Frank Cornelissen
Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021
Prezzo di listino
CHF 106.00
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| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 60% Grecanico Dorato, 30% Coda di Volpe, 10% Carricante |
| Affinamento | In vasche neutre di vetroresina da 1500 a 2500 litri per 18 mesi, ed altri 18 mesi in bottiglia. Chiarifica: No. |
| Annata | 2021 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021 |
| Regione | Sicilia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Un vino bianco speciale, proveniente dalle nostre vigne più alte, situate fra 99 e 1000 m. slm, a piede franco, al limite in altezza per la viticoltura etnea. Questo bianco combina le caratteristiche dei grandi vini: profondità, densità, ottima acidità, mineralità e struttura.
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro
Produttore
Frank Cornelissen
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2001
- Ettari: 24
L’azienda nasce nel 2001 quando l’Etna era ancora sconosciuto come zona viticola. Le nostre vigne si trovano sulla vallata nord del vulcano attivo Etna, nella Sicilia Orientale. La vallata nord è considerata oggi l’area migliore per vini rossi da singola vigna (contrada), come la ‘Côte-de-Nuits’ in Borgogna o la zona del ‘Barolo in Piemonte.
La nostra filosofia agricola è fondata sul principio che l’uomo è incapace di capire la Natura nella sua totalità, la sua complessità, e le sue interazioni. Abbiamo scelto di osservare per imparare dai vari passaggi e cambiamenti energetici e cosmici di Madre Natura perché preferiamo seguire le indicazioni che essa ci dà piuttosto che decidere noi cosa fare e non fare. Scopri di più
La nostra filosofia agricola è fondata sul principio che l’uomo è incapace di capire la Natura nella sua totalità, la sua complessità, e le sue interazioni. Abbiamo scelto di osservare per imparare dai vari passaggi e cambiamenti energetici e cosmici di Madre Natura perché preferiamo seguire le indicazioni che essa ci dà piuttosto che decidere noi cosa fare e non fare. Scopri di più
| Nome | Frank Cornelissen Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Grecanico Dorato, 30% Coda di Volpe, 10% Carricante |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Frank Cornelissen |
| Ubicazione | Tartaraci (1000m. slm) e Zacchino Pietre (920m. slm) |
| Vinificazione | Diraspatura e pigiatura leggera delle uve. Fermentazione: macerazione sulle bucce con soli lieviti indigeni per circa 4 giorni. |
| Affinamento | In vasche neutre di vetroresina da 1500 a 2500 litri per 18 mesi, ed altri 18 mesi in bottiglia. Chiarifica: No. |
| Allergeni | Contiene solfiti |