• Francoise Bedel Champagne Entre Ciel et Terre Extra Brut 2016
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Francoise Bedel

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Francoise Bedel Champagne Entre Ciel et Terre Extra Brut 2016

Bianco biodinamico spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Francoise Bedel
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Disponibilità immediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Grape varieties 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero
Aging 6 anni sui lieviti.
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Descrizione

La brillantezza di questo Champagne gli conferisce una personalità schietta e autentica. Rivela una purezza e una grande mineralità.

Awards

  • 2016

    91

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Il primo naso è teso e la sensazione al palato porta a una vinosità precisa e verticale.

Gusto

Sapore

Elevazione da parte della salinità del vino.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Perfetto con pesce, ceviche e frutti di mare.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Francoise Bedel
Da questa cantina
Françoise Bedel & Fils, coltiva 9 ettari di vigne da 30 a 60 anni. Le parcelle sono sparse su entrambi i lati della Marna, Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne e Villiers-Saint-Denis.

Fernand e Marie-Louise Bedel sono la prima generazione e Françoise Bedel ha rilevato una parte della tenuta nel 1979. Le parcelle hanno sottosuoli diversi, il che permette la miscelazione secondo i terroirs e l'elaborazione di cuvées "terroir". Gli champagne sono l'espressione di un metodo rigoroso che fa emergere ed esalta le qualità e le particolarità della terra, dei vitigni e della frutta. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Francoise Bedel

Name Francoise Bedel Champagne Entre Ciel et Terre Extra Brut 2016
Type Bianco biodinamico spumante metodo classico extra brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero
Country Francia
Region Champagne area
Vendor Francoise Bedel
Soil composition Principalmente argilla e marna su una base calcarea.
Aging 6 anni sui lieviti.
Total acidity 4.63 gr/L
Allergens Contains sulphites