Champagne Reliance Brut Nature

Che tipo di vino è

Reliance Brut Nature è uno Champagne biodinamico firmato Franck Pascal, frutto di un raffinato blend di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay elaborato secondo il Metodo Classico. Al naso, lo Champagne esprime profumi di tiglio, gelsomino, pesca e agrumi, che evolvono in eleganti sentori di mela essiccata e arancia candita. Al palato si distingue per il perlage cremoso e una vivace acidità, regalando un sorso morbido e privo di dosaggio zuccherino. La persistenza è lunga e culmina in un finale avvolgente, arricchito da delicate note di caramello.

Da dove proviene

Questo vino nasce a Baslieux-sous-Châtillon, in una zona di grande pregio all’interno dello Champagne. Le viti affondano le radici in suoli argillo-calcarei caratterizzati da selce e pietra da macina, componenti che donano al vino una particolare tensione e pienezza. Franck Pascal conduce i vigneti seguendo i principi della biodinamica, tutelando la biodiversità ed evitando l’uso di pesticidi. Le rese contenute e la raccolta manuale assicurano uve integre, capaci di riflettere con estrema purezza il proprio terroir di provenienza.

Come viene prodotto

In seguito alla vendemmia manuale, le uve seguono un processo di vinificazione naturale volto a esaltare l’integrità del frutto. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il vino base matura parzialmente in botti di rovere, una pratica che conferisce struttura e rotondità preservando la freschezza originaria. L’assenza di dosaggio finale ne definisce il carattere Brut Nature, regalando un calice dalla trama densa e dal perfetto equilibrio gustativo.