Franc Lizer
Spumante Blanc de Blancs Zero Alcol
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 0.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
- 0,0% alcol: spumante senza alcol adatto a brindisi e occasioni festive
- Profumi fruttati: note di mela, pera e fiori bianchi con accenni agrumati
- Gusto equilibrato: freschezza e acidità bilanciate da morbidezza e finale demi-sec
- Metodo Charmat: fermentazione in acciaio seguita da dealcolizzazione a temperatura ambiente
- Servizio e abbinamenti: servire a 6–8 °C con antipasti, pesce, formaggi e dessert alla frutta
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Franc Lizer Blanc de Blancs Zero Alcol è un elegante spumante analcolico ottenuto da un blend di uve Glera e altre varietà a bacca bianca. Si distingue per un perlage fine e persistente che mette in risalto il colore giallo paglierino tenue. Al naso rivela un profilo delicato, caratterizzato da sentori di mela e pera, accompagnati da sfumature agrumate e note di fiori bianchi. Al palato si presenta fresco ed equilibrato, armonizzando una piacevole acidità con una morbidezza rotonda, che evolve in un finale demi-sec avvolgente e appagante.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, un territorio d’eccellenza per la viticoltura. Il terreno ghiaioso, caratterizzato dalla presenza di marna, arenaria e sedimenti alluvionali, dona al sorso una grande pulizia e una piacevole leggerezza. Queste particolari condizioni pedoclimatiche esaltano il carattere della bevanda, assicurando un’eccezionale precisione aromatica e un profilo sensoriale sempre nitido e vivace.
Come viene prodotto
In seguito alla raccolta manuale, i grappoli vengono sottoposti a una pressatura soffice. La vinificazione e la successiva fermentazione si svolgono in vasche d’acciaio a temperatura controllata seguendo il Metodo Charmat, così da preservare la naturale fragranza delle uve. Successivamente, il vino viene sottoposto a un accurato processo di dealcolazione a temperatura ambiente, studiato per rimuovere la componente alcolica preservando l’integrità del colore, della struttura e del bouquet aromatico. Questo procedimento permette di mantenere un’esperienza sensoriale autentica e di alta qualità.
Storia e curiosità
Il Franc Lizer Blanc de Blancs è un raffinato spumante analcolico nato nel cuore del Friuli-Venezia Giulia. Si distingue per un’innovativa dealcolazione a temperatura ambiente, un processo interamente italiano studiato per preservare intatti il brillante colore giallo paglierino, la vivace freschezza e i profumi di mela, pera e fiori bianchi. Ideale per brindare in salute e libertà, regala un perlage fine e persistente che assicura l’eleganza e l’esperienza sensoriale di una vera degustazione, senza alcuna rinuncia.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
01 - 02 anni
Il nostro obiettivo è di offrire una selezione di vini pregiati, adatti ad ogni occasione, da gustare senza limitazioni. Allo stesso tempo vogliamo garantire l’esperienza sensoriale di una vera degustazione. Senza contenuto alcolico, rimane il piacere di un vino eccellente, grazie al nostro innovativo processo di produzione gestito interamente in azienda.
La dealcolazione dei vini Franc Lizêr è condotta grazie ad un innovativo procedimento a temperatura ambiente. Questo sistema permette di rimuovere il contenuto alcolico senza alterare la qualità e il profilo aromatico del vino. Solo la componente alcolica infatti, viene trasferita nella soluzione di estrazione. Questo processo 100% Made in Italy e completamente certificato ha dei vantaggi impareggiabili: assoluto rispetto del colore di origine della struttura e delle caratteristiche organolettiche del vino, insieme all’altissimo livello qualitativo del risultato finale. Scopri di più
| Nome | Franc Lizer Spumante Blanc de Blancs Zero Alcol |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 0.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Franc Lizer |
| Storia | e curiositàIl Franc Lizer Blanc de Blancs è un raffinato spumante analcolico nato nel cuore del Friuli-Venezia Giulia. Si distingue per un’innovativa dealcolazione a temperatura ambiente, un processo interamente italiano studiato per preservare intatti il brillante colore giallo paglierino, la vivace freschezza e i profumi di mela, pera e fiori bianchi. Ideale per brindare in salute e libertà, regala un perlage fine e persistente che assicura l’eleganza e l’esperienza sensoriale di una vera degustazione, senza alcuna rinuncia. |
| Ubicazione | Friuli-Venezia Giulia |
| Composizione del terreno | Terreno ghiaioso, composto da marna arenaria e sedimenti alluvionali |
| Tecnica di produzione | Metodo Charmat; diraspatura e pressatura soffice; vinificazione in bianco e fermentazione in acciaio a temperatura controllata; dealcolazione innovativa a temperatura ambiente; aggiunta di anidride carbonica; imbottigliamento |
| Vinificazione | Diraspatura e pressatura soffice, vinificazione in bianco e fermentazione in acciaio a temperatura controllata (metodo Charmat); successiva dealcolazione innovativa a temperatura ambiente e imbottigliamento, con aggiunta di anidride carbonica. |
| Allergeni | Contiene solfiti |