Foss Marai
Valdobbiadene Brut Guia Millesimato 2024
| Denominazione | DOCG Conegliano Valdobbiadene Spumante |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
- Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, vendemmia 2024
- Uvaggio: Solo Glera per un carattere fresco, fragrante e tipico del territorio
- Metodo: Spumantizzazione con metodo Charmat per aromi definiti e beva agile
- Degustazione: Frutta acerba e fiori; perfetto equilibrio acido-dolce, finale morbido
- Abbinamenti: Ideale come aperitivo, con antipasti, pesce, crostacei e dolci al cioccolato
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Valdobbiadene Brut Guia firmato Foss Marai è uno spumante dal profilo fresco ed equilibrato. Espressione autentica della Glera, si distingue al naso per un bouquet accattivante di frutta acerba in armonia con delicati sentori floreali. Al palato, l’acidità e il residuo zuccherino si fondono in una sensazione carezzevole, esaltata da un perlage fine e persistente. Lo stile Brut lo rende estremamente versatile, ideale per accompagnare antipasti e crostacei, o per creare un piacevole contrasto con i dolci al cioccolato.
Da dove proviene
Questo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore nasce in Veneto, nello specifico territorio di Guia. L’area è naturalmente vocata alla coltivazione della vite, dove le uve trovano le condizioni ideali per sviluppare un ricco corredo aromatico. L’impegno di Foss Marai, cantina fondata nel 1984, si riflette in una gestione agricola attenta all’ecosistema locale. Il profondo legame col territorio dona al vino la sua tipica fragranza e una bevibilità agile, delineando un’identità territoriale definita.
Come viene prodotto
La vinificazione segue il metodo Charmat per preservare le caratteristiche primarie dei grappoli. Dopo un’accurata raccolta, la fermentazione in autoclave permette di ottenere la vivacità desiderata mantenendo un quadro aromatico netto. Grazie allo Charmat, il vino esprime appieno i richiami floreali, garantendo un sorso scorrevole. L’equilibrio tra le componenti strutturali viene costantemente monitorato attraverso rigorose degustazioni alla cieca condotte dagli enologi, assicurando un’elevata coerenza qualitativa.
Storia e curiosità
Originario di Guia, questo Prosecco Superiore DOCG incarna l’eccellenza della cantina Foss Marai, realtà a conduzione familiare fondata nel 1984. Elaborato con maestria secondo il metodo Charmat, questo spumante riflette un costante impegno verso la sostenibilità e la ricerca sui lieviti. Gli enologi Carlo Biasiotto e Fabio Men ne perfezionano il profilo attraverso rigorose degustazioni alla cieca. La storica tradizione vitivinicola di Valdobbiadene rivive così in un Brut Millesimato raffinato, capace di regalare un’esperienza di autentica armonia e una qualità senza compromessi.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Carlo Biasiotto, Fabio Men
- Bottiglie prodotte: 1.600.000
Per offrire prodotti nuovi e per migliorare costantemente quelli esistenti, Foss Marai sottopone le sue etichette al severo giudizio di un gruppo di esperti ed enologi, il "club dei saggi", che si dedica a rigorose degustazioni alla cieca. Il viaggio rappresenta quindi un cammino "lento e continuo" verso il miglioramento, verso l’eccellenza. La qualità di Foss Marai nasce quindi dall’esperienza maturata in anni e dalla maestria artigiana, dalla ricerca quotidiana e dall’innovazione tecnologica continua. Una qualità che si attesta sempre ai più alti livelli, nel mercato internazionale del vino, con i migliori spumanti italiani. Scopri di più
| Nome | Foss Marai Valdobbiadene Brut Guia Millesimato 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Foss Marai |
| Storia | e curiositàOriginario di Guia, questo Prosecco Superiore DOCG incarna l’eccellenza della cantina Foss Marai, realtà a conduzione familiare fondata nel 1984. Elaborato con maestria secondo il metodo Charmat, questo spumante riflette un costante impegno verso la sostenibilità e la ricerca sui lieviti. Gli enologi Carlo Biasiotto e Fabio Men ne perfezionano il profilo attraverso rigorose degustazioni alla cieca. La storica tradizione vitivinicola di Valdobbiadene rivive così in un Brut Millesimato raffinato, capace di regalare un’esperienza di autentica armonia e una qualità senza compromessi. |
| Ubicazione | Guia, Veneto |
| Tecnica di produzione | Metodo Charmat |
| Vinificazione | Metodo Charmat |
| Acidità totale | 6.5 |
| Zuccheri residui | 9.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |