Fontodi
Flaccianello della Pieve 2021
| Denominazione | Colli della Toscana centrale IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | In barriques di Troncais e Allier per 24 mesi. |
| Annata | 2021 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Flaccianello della Pieve 2021 |
| Colore | Manto rubino traslucido, di setosa consistenza. |
| Profumo | Si resta incantati dalla composizione aromatica, pura, diretta, intensissima. Ricorda note di ciliegia e frutti di bosco, radici e china, ferro, resina e un tocco di vetiver. |
| Sapore | Sorso concentrato e fittissimo, giocato su raffinata austerità, fatta da tannini preziosi, fresca acidità e stordenti bordate di fattura minerale. Lungo il finale che mette in gioiosa parata i toni avvertiti all'olfatto. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso biologico fermo toscano, 0,75 l, prodotto da Fontodi, annata 2021. Un Flaccianello della Pieve che incanta per la sua composizione aromatica pura, diretta e intensissima, con note di ciliegia e frutti di bosco, radici e china, ferro, resina e un tocco di vetiver, offrendo un'esperienza sensoriale complessa e affascinante.
Premi
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2021
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2021
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
98/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2021
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2021
98/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1968
- Enologo: Franco Bernabei
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 92
Fontodi è un’azienda biologica certificata e si estende per 170 ettari dei quali più di 80 coltivati a vigneto. L’agricoltura che viene praticata si ispira ai principi di naturalità e di sostenibilità: non solo non si utilizzano prodotti chimici di sintesi ma si cerca di valorizzare al meglio le risorse interne all’azienda riducendo gli input esterni. Ad esempio i vigneti vengono concimati utilizzando un compost prodotto dall’unione dei residui di potatura e il letame proveniente dall’allevamento di chianine presenti in azienda. Rispettando l’ambiente si producono vini più buoni, più puliti e con una migliore espressione del territorio. Scopri di più
| Nome | Fontodi Flaccianello della Pieve 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Colli della Toscana centrale IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Fontodi |
| Ubicazione | Panzano - Greve in Chianti (FI) |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 6000 |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane. Fermentazione malolattica in barriques. |
| Affinamento | In barriques di Troncais e Allier per 24 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |