Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese 2021

Descrizione

Rosso fermo dalla Toscana, Montecucco Sangiovese DOCG, 14,5% vol, prodotto da Tenute Folonari. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Folonari, con una storia che affonda le radici nel lontano 1700. Fermentazione alcolica in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata con permanenza sulle bucce per circa 25 giorni. Affinamento 12 mesi in tonneaux da 500lt. in bottiglia: minimo 4 mesi. Si percepiscono immediatamente aromi generosi di frutta con graziose sfumature balsamiche e piccole note speziate. Rosso rubino intenso. Al gusto è voluminoso e caldo con tannini vigorosi e maturi, che lo rendono perfetto per accompagnare piatti robusti e saporiti della cucina toscana.

Dettagli

Profumo

Si percepiscono immediatamente aromi generosi di frutta con graziose sfumature balsamiche e piccole note speziate.

Colore

Rosso rubino intenso.

Sapore

Al gusto è voluminoso e caldo con tannini vigorosi e maturi.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longevità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Tenute Folonari

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2000
• Enologo: Raffaele Orlandini con la consulenza di Roberto Potentini
• Bottiglie prodotte: 1.100.000
• Ettari: 250

La Famiglia Folonari opera nel settore vitivinicolo sin dalla fine del 1700. Nel 1825 l’attività familiare diventò la ‘Fratelli Folonari’ azienda interamente di proprietà la cui missione era di sviluppare, produrre e distribuire i migliori vini italiani nel mondo.

Nel 1912 Italo Folonari, il nonno di Ambrogio Folonari, con il fratello Francesco, comprò l’azienda Ruffino, conosciuta al tempo per il Chianti caratteristicamente confezionato in fiasco.

Dopo la seconda guerra mondiale, alcuni profondi cambiamenti in Italia in termini di sviluppo economico e crescita del livello di vita si fecero notare. Questa tendenza influenzò anche il settore vitivinicolo, nel quale i Folonari, ed in particolare Ambrogio, furono fra i primi a promuovere questa tendenza producendo nuovi vini di alta qualità che contribuirono a creare la "nuova frontiera" del vino italiano. Alla fine degli anni 60 la famiglia vendette l’azienda ‘Fratelli Folonari’, che era posizionata sul segmento dei vini da tavola, e cominciò a concentrarsi sui vini imbottigliati all’origine grazie anche all’acquisizione della famosa Tenuta di Nozzole vicina a Greve in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. Contemporaneamente comprarono altre tenute in Toscana con l’obbiettivo di produrre vini pregiati, tra cui “Cabreo” concepito da Ambrogio negli anni 80.

Nel 2000 Ambrogio lasciò la Ruffino e il resto della famiglia e creò con suo figlio la: “Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute” tenendo alcune delle migliori proprietà agricole. Nasce così un gruppo di aziende situate in zone a più alta vocazione vitivinicola della Toscana. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Folonari Tenute Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Montecucco Sangiovese DOCG
Annata	2021
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.5% in volume
Vitigni	95% Sangiovese, 5% Colorino
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Tenute Folonari
Storia	Prima annata prodotta 2008.
Ubicazione	Nel comune di Cinigiano, in provincia di Grosseto.
N. piante per ettaro	5500–6000 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro	In media 7 t. di uva.
Vinificazione	Fermentazione alcolica in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata con permanenza sulle bucce per circa 25 giorni.
Affinamento	12 mesi in tonneaux da 500lt. in bottiglia: minimo 4 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti