• Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah e Nero D'Avola Magnum 2016
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Firriato Vini Siciliani Terre Siciliane IGT

Firriato

Santagostino Baglio Soria Syrah e Nero D'Avola Magnum 2016

Rosso fermo

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Firriato Vini Siciliani Terre Siciliane IGT
CHF 39.00
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Denominazione IGT Terre Siciliane
Formato 1,50 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni Nero d'Avola, Syrah
Affinamento 8 mesi in barriques di rovere americano. 12 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Rosso fermo siciliano, 14% vol, prodotto da Firriato nella Tenuta Baglio Soria, in formato Magnum da 1,5 l, annata 2016. Un blend di Nero d'Avola e Syrah che racconta la storia di una cantina che ha saputo interpretare la tradizione vitivinicola siciliana in chiave moderna. Raccolta manuale, affinamento per 8 mesi in barriques di rovere americano e 12 mesi in bottiglia. Si presenta con concentrate e ben definite nuance di marasca, frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna, che si avvicendano e intersecano a fascinosi sentori di liquirizia, inchiostro e foglie di tabacco. Soave, morbido e carezzevole, esibisce la sua grande personalità di impronta fortemente mediterranea.

Premi

  • 2016

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2016

    2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2016

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Si presenta con concentrate e ben definite nuance di marasca, frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna, che si avvicendano e intersecano a fascinosi sentori di liquirizia, inchiostro e foglie di tabacco.

Colore

Colore

Rubino fitto e profondo dalle vivaci tracce violacee.

Gusto

Sapore

Soave, morbido e carezzevole, esibisce la sua grande personalità di impronta fortemente mediterranea coniugando con ammirevole armonia una stoffa potente ed esuberante, straordinario brio gustativo, tannini vellutati e di rara nobiltà.

Servire a:

16 - 18 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Firriato
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Bottiglie prodotte: 4.000.000
  • Ettari: 490
La forza di Firriato è stata quella di aver saputo interpretare, da subito, l’antica tradizione vitivinicola siciliana in chiave moderna. Iniziata nel 1984 in agro di Trapani, a Baglio Sorìa, l’avventura di Salvatore Gaetano e di sua moglie Vinzia, si è evoluta rapidamente portando nel giro di pochi anni l’azienda ai vertici qualitativi della produzione isolana. Oggi, con oltre tre decenni di esperienza e con la figlia Irene operativa in azienda, la filosofia non è cambiata e alla tenuta originale se ne sono aggiunte altre cinque, creando un patrimonio vitivinicolo unico con circa 470 ettari vitati, ben 34 etichette, per un totale di 4 milioni e mezzo di bottiglie prodotte.

L'Azienda, ciò nonostante, è sempre proiettata verso il futuro e alla valorizzazione del territorio, in particolare, in questo momento, è molto concentrata con i propri sforzi sulla zona etnea. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Firriato

Ideale per piatti di pasta, carne, formaggi.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah e Nero D'Avola Magnum 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Terre Siciliane IGT
Annata 2016
Formato 1,50 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni Nero d'Avola, Syrah
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Firriato
Ubicazione Agro di Trapani – Tenuta Baglio Sorìa
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud/Ovest.
Composizione del terreno Calcareo argilloso.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot.
N. piante per ettaro 5500-6000
Resa per ettaro 7000-7300 kg
Vendemmia Raccolta manuale. Nero d’Avola II decade di Settembre, Syrah I decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Periodo di fermentazione 10 giorni.
Vinificazione Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollati. Fermentazione malolattica completamente svolta.
Affinamento 8 mesi in barriques di rovere americano. 12 mesi in bottiglia.
Acidità totale 6.0
PH 3.57
Allergeni Contiene solfiti

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