
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni

- Anno di avviamento: 1985
- Enologo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- Bottiglie prodotte: 4.500.000
- Ettari: 470
L'Azienda, ciò nonostante, è sempre proiettata verso il futuro e alla valorizzazione del territorio, in particolare, in questo momento, è molto concentrata con i propri sforzi sulla zona etnea. Scopri di più


Nome | Firriato Moscato Terre d'Ocra 0.5L |
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Tipologia | Bianco dolce naturale dolce aromatico |
Classificazione | Terre Siciliane IGT |
Formato | 0,50 l |
Grado alcolico | 11.0% in volume |
Vitigni | 100% Zibibbo |
Nazione | Italia |
Regione | Sicilia |
Produttore | Firriato |
Ubicazione | Agro di Trapani – Tenuta Borgo Guarini (TP) |
Clima | Altitudine: 250-400 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Sud. |
Composizione del terreno | Medio impasto tendente all’argilloso. |
Sistema di allevamento | Controspalliera con potatura Guyot. |
N. piante per ettaro | 5500 |
Resa per ettaro | 7000 kg |
Vendemmia | I decade di settembre raccolta manuale (una piccola parte delle uve viene lasciata appassire sotto il sole). |
Temperatura di fermentazione | 18 °C |
Periodo di fermentazione | 15 8 giorni. |
Vinificazione | Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. |
Affinamento | 3 mesi in bottiglia. |
Acidità totale | 5.9 |
PH | 3.37 |
Allergeni | Contiene solfiti |