• Finca Sophenia Synthesis Malbec Gualtallary 2021
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Finca Sophenia

Finca Sophenia Synthesis Malbec Gualtallary 2021

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Area Uco Valley (Argentina)
Grape varieties 100% Malbec
Aging In botti di rovere francese per 14 mesi.
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Awards

  • 2021

    93

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2021

    88

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Un'intensa espressione aromatica, note floreali come viole e lavanda, rose, aromi speziati come il pepe nero uniti a frutti rossi maturi, prugne e ciliegie.

Colore

Colore

Rosso intenso con marcati riflessi violacei.

Gusto

Sapore

Al palato presenta un inizio dolce e generoso, corpo pieno e concentrato con un finale persistente ed elegante.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Finca Sophenia
Da questa cantina
  • Enologo: Julia Halupczok, Matías Michelini
Finca Sophenia è una cantina riconosciuta come uno dei produttori di vino di alta qualità in Argentina. Per raggiungere questo obiettivo, Roberto Luka, il suo fondatore e direttore, ha scelto Gualtallary, Tupungato, Mendoza, una delle regioni più prestigiose per produrre vini di alta qualità.

Il risultato è stato assolutamente gratificante e i vini sono già stati elogiati da critici europei, americani e asiatici. I vini hanno iniziato a vendere in tutto il mondo nel 2004 e sono riusciti a raggiungere più di 25 paesi. Scopri di più
Zona di produzione: Mendoza
Mendoza
Finca Sophenia

Name Finca Sophenia Synthesis Malbec Gualtallary 2021
Type Rosso green fermo
Denomination N/A
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Grape varieties 100% Malbec
Country Argentina
Region Uco Valley
Vendor Finca Sophenia
Origin Gualtallary, Tupungato, Mendoza (Argentina)
Climate Altitude: 4000 ft. a.s.l.
Soil composition Suoli di origine alluvionale, struttura sciolta e altamente permeabile.
Harvest La zona di minor vigore viene raccolta manualmente alla fine di Marzo e la zona di maggior vigore all'inizio di Aprile.
Fermentation temperature 25-30 °C
Wine making In entrambi i casi, la selezione dei grappoli è fatta in vigna e il tavolo di selezione, se necessario, all'ingresso della cantina. Messa in vasca per gravità. Pre macerazione a freddo per 5 giorni. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata, 25-30 °C. Macerazione post fermentativa per un tempo variabile a seconda della degustazione.
Aging In botti di rovere francese per 14 mesi.
Total acidity 6.78 gr/L
PH 3.66
Residual sugar 2.73 gr/L
Allergens Contains sulphites