Dubl
Metodo Classico Brut Edition
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | Greco |
| Affinamento | 36 mesi sui lieviti. |
| Nome Prodotto | Metodo Classico Brut Edition |
| Metodo di Produzione | In prevalenza Greco. La coltivazione del Greco avviene in un territorio piccolo e caratterizzato da rilievi collinari che creano tanti microclimi. Le differenze climatiche unitamente ai diversi suoli dell’areale di produzione, offrono tante uve diverse per caratteristiche analitiche e organolettiche. Questa ricchezza di variabili va gestita al momento della vendemmia mettendo insieme le uve di tanti piccoli vigneti come fossero le tessere di un puzzle. |
| Regione | Campania |
| Paese | Italia |
Descrizione
Spumante metodo classico brut, prodotto da Dubl, un progetto di Feudi di San Gregorio, in Campania. Uvaggio Greco. Formato 0,75 l. Un vino che nasce dalla volontà di unire la personalità dei vitigni tradizionali dell’Irpinia, Greco, Aglianico e Falanghina, con la tecnica della spumantizzazione in bottiglia. La collaborazione con Anselme Selosse, noto produttore di Avize (Champagne), ha dato vita a questo spumante. Affinamento 36 mesi sui lieviti.
Premi
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5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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91/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Staff tecnico aziendale
- Bottiglie prodotte: 170.000
- Ettari: 30
Per far sì che il risultato non fosse un mero esercizio di tecnica enologica, ma una interpretazione originale di un territorio unico, Feudi ha cercato un consulente che non solo fosse padrone della tecnica, ma che sapesse utilizzarla per trasferire al vino tutte le qualità del vitigno e del territorio.
Nasce così la collaborazione con Anselme Selosse, noto produttore di Avize (Champagne), celebre per la sua capacità di leggere l’identità dei vigneti, e con essa il progetto Dubl, ovvero la perfetta sintesi tra tecnica e unicità del territorio. Scopri di più
| Nome | Feudi San Gregorio Dubl Metodo Classico Brut Edition |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Greco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Dubl |
| Ubicazione | Tanti piccoli vigneti situati nei comuni di Tufo, Santa Paolina e Montefusco |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Vendemmie eseguite raccogliendo le uve a mano e pressate a grappolo intero. Raccolto nella 3° decade di Settembre. |
| Tecnica di produzione | In prevalenza Greco. La coltivazione del Greco avviene in un territorio piccolo e caratterizzato da rilievi collinari che creano tanti microclimi. Le differenze climatiche unitamente ai diversi suoli dell’areale di produzione, offrono tante uve diverse per caratteristiche analitiche e organolettiche. Questa ricchezza di variabili va gestita al momento della vendemmia mettendo insieme le uve di tanti piccoli vigneti come fossero le tessere di un puzzle. |
| Affinamento | 36 mesi sui lieviti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |