Dubl
Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero 2015
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | 100% Aglianico |
| Affinamento | 90 mesi sui lieviti in bottiglia. |
| Annata | 2015 |
| Nome Prodotto | Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero 2015 |
| Colore | Colore oro rosa, brillante. |
| Profumo | Il profumo ricorda piccoli frutti rossi, lampone e marasca, poi nespola, marzapane e biscotti al ginger. |
| Sapore | In bocca è accogliente ma austero, riporta alle sensazioni olfattive di frutta e spezie, con un finale caldo e asciutto, rotondo e molto persistente. |
| Abbinamenti | Si abbina ottimamente a una catalana di crostacei, pesci gustosi al forno, secondi piatti di carni bianche come coniglio profumato al timo e a formaggi semistagionati. Perfetto anche da tutto pasto. |
| Regione | Campania |
| Paese | Italia |
Descrizione
Solo il meglio delle uve provenienti dai vigneti più emozionanti dell’areale di Taurasi. Senza compromessi né concessioni, tanta cura e attenzione dalla vite alla bottiglia per un vino di straordinaria complessità. Un approccio visionario iniziato più di 10 anni fa e giunto ormai alla sua declinazione essenziale: in tiratura limitata e senza aggiunta di liqueur d’expédition. Lo spumante unico che riflette il grande potenziale qualitativo del terroir irpino.
Premi
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2015
92/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2015
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Staff tecnico aziendale
- Bottiglie prodotte: 170.000
- Ettari: 30
Per far sì che il risultato non fosse un mero esercizio di tecnica enologica, ma una interpretazione originale di un territorio unico, Feudi ha cercato un consulente che non solo fosse padrone della tecnica, ma che sapesse utilizzarla per trasferire al vino tutte le qualità del vitigno e del territorio.
Nasce così la collaborazione con Anselme Selosse, noto produttore di Avize (Champagne), celebre per la sua capacità di leggere l’identità dei vigneti, e con essa il progetto Dubl, ovvero la perfetta sintesi tra tecnica e unicità del territorio. Scopri di più
| Nome | Feudi San Gregorio Dubl Esse Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero 2015 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | VSQ |
| Annata | 2015 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Aglianico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Dubl |
| Affinamento | 90 mesi sui lieviti in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |