Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel 2017

Descrizione

Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel è un rosso fermo che proviene dalle cantine di Felline il cui cuore giace in Puglia, nella provincia di Taranto e attorno al quale si narrano curiose storie di incontri anche internazionali. Tutto risale all'anno 1967, quando un professore americano proveniente dalla California si recò a Bari, dove si accorse che il vino ordinato per cena, un Primitivo, aveva un sapore estremamente simile a quello di un vino californiano a cui era abituato, lo Zinfandel. Da quel momento si iniziarono ad analizzare i due vitigni e si scoprì che il DNA del Primitivo è condiviso con il vitigno Zinfandel. Il territorio in cui lavora Felline, un'azienda storica pugliese e importante all'interno del progetto "Accademia dei Racemi", è rinomato per la viticoltura, anche perché per merito di svariati riconoscimenti di molte aziende agricole tarantine ci sono stati ingenti investimenti nella zona per sfruttarla al meglio e per migliorare la qualità dei vini. L'evoluzione di questo vino Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel dal vitigno (100% Primitivo) alla bottiglia trova le sue origini in un suolo particolare chiamato terra nera, un terreno di origine alluvionale molto profondo, caratterizzato dall'erosione di rocce e da depositi di materiale organico che col tempo si è degradato (nello specifico antiche foreste). Dopo la fermentazione il vino, di denominazione "Primitivo di Manduria DOP", è trasferito per 6 mesi in botti di rovere francese e americano, per poi completare l'affinamento in bottiglia.Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel, per riassumere, è un vino dal sapore internazionale e allo stesso tempo tradizionale pugliese.

Dettagli

Profumo

Incentrato su sensazioni di frutta rossa matura, prugna e amarene, note balsamiche e vegetali in un finale speziato e minerale.

Colore

Rosso rubino compatto.

Sapore

Assaggio pieno, caldo con buona dose di sapidità e tannini ben integrati. Persistenza lunga e fruttata.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Felline

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1994
• Enologo: Cosimo Spina
• Bottiglie prodotte: 1.000.000
• Ettari: 100

Felline ha una lunga storia, il protagonista del successo del Primitivo di Manduria e pietra miliare del progetto Accademia dei Racemi che ha dato impulso alla rinascita di numerosi vitigni autoctoni. Il nome deriva da una vasta area archeologica di Manduria, a breve distanza dalle sue famose spiagge, dove ci sono i resti di una città antica, chiamata Felline. I siti archeologici sono collegati a una leggenda che mantiene vivi ancora riti religiosi in onore di San Pietro.

Si dice che San Pietro, partito da Antiochia nel 45 d.C. per Roma, impegnato nella missione di diffondere il Cristianesimo, naufragò arrivando proprio su una delle spiagge vicino a Manduria.

La gente di Felline gli diede il primo soccorso e assistenza, lo accolse in paese, anche in presenza di una epidemia di peste in corso. S. Pietro liberò il popolo e il suo re Fellone dalla lebbra praticando guarigioni miracolose che hanno portato l’intera comunità a convertirsi alla nuova religione.

Da Felline poi è andato a Roma dove fondò la Chiesa cattolica diventando il primo Papa nella storia. Scopri di più

Puglia

Scheda Tecnica

Nome	Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel 2017
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Primitivo di Manduria DOC
Annata	2017
Formato	0,75 l
Grado alcolico	15.0% in volume
Vitigni	100% Primitivo
Nazione	Italia
Regione	Puglia
Produttore	Felline
Ubicazione	Manduria (TA)
Affinamento	6 mesi in rovere francese e americano.
Allergeni	Contiene solfiti