Federico Graziani
Etna Rosso 2024
| Denominazione | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Affinamento | Maturazione di 12 mesi in barrique di terzo passaggio, seguita da circa 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
- Vitigni: Etna Rosso DOC da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
- Profilo aromatico: sentori di fragola e lampone, accenno di mandarino e leggera nota affumicata
- Gusto: fresco e sapido, tannini vivaci e ben integrati, finale minerale persistente
- Vigneti: nord dell’Etna a 650-800m su terreni sabbiosi e pietra lavica
- Cantina: in acciaio con lieviti indigeni, 12 mesi in barrique. Ottimo con pesce
Descrizione
Che tipo di vino è
L’Etna Rosso di Federico Graziani è un vino fermo a denominazione di origine controllata che interpreta il territorio siciliano attraverso un blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, fermentato in acciaio e affinato in botti. Nel calice rivela una limpida tonalità rosso rubino, mentre al naso si distinguono nitidi sentori di fragola e lampone, accompagnati da note di mandarino e lievi accenni affumicati. Al palato emerge una trama tannica viva e armoniosa, con una beva sapida e scorrevole. Il finale minerale lo rende perfetto per accompagnare pesci e crostacei, o per esaltare piatti a base di carni bianche.
Da dove proviene
Le uve crescono sul versante settentrionale del vulcano, tra le località di Passopisciaro e Montelaguardia, nel cuore del territorio dell’Etna Rosso. Le viti, coltivate secondo il modello del vigneto-giardino, si integrano tra ulivi secolari a un’altitudine compresa tra i 650 e gli 800 metri. Le radici affondano in terreni sabbiosi ricchi di scheletro e pietra lavica. Questo microclima d’alta quota favorisce la maturazione lenta dei grappoli, donando al vino un profilo gustativo autentico che riflette la profonda mineralità del suolo vulcanico.
Come viene prodotto
La vinificazione è orientata a preservare la purezza del frutto attraverso pratiche poco invasive. La fermentazione spontanea in acciaio avviene grazie all’azione dei lieviti indigeni, mantenendo intatto il carattere varietale delle uve. Successivamente, il vino matura per dodici mesi in botti di terzo passaggio, una scelta tecnica che arricchisce il bouquet con delicate sfumature di vaniglia e cioccolato bianco, senza sovrastare la freschezza sapida. Dopo un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, il vino raggiunge la sua piena armonia espressiva.
Storia e curiosità
Creato per offrire un’esperienza autentica, l’Etna Rosso DOC di Federico Graziani nasce tra Passopisciaro e Montelaguardia. Le viti crescono in un vigneto-giardino di tre ettari tra ulivi secolari, protetto da un lungo muro di cinta. Qui, la millenaria tradizione agricola incontra la modernità grazie all’innovativo sistema NFC in etichetta, che certifica l’assoluta autenticità di ogni bottiglia. Frutto della stessa dedizione che anima il celebre Profumo di Vulcano, questo vino riflette con vigore tutta la forza del terroir vulcanico siciliano.
Premi
-
2024
90/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
È proprio vivendo in simbiosi con il vulcano e adattandosi alla forza e all’imprevedibilità dei suoi elementi che qui, da oltre 2000 anni, si coltiva la vite in piccoli fazzoletti di terra strappati alla montagna. Un lavoro lento e antico, fatto a mano con fatica, passione e rispetto. Scopri di più
| Nome | Federico Graziani Etna Rosso 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Federico Graziani |
| Storia | e curiositàCreato per offrire un’esperienza autentica, l’Etna Rosso DOC di Federico Graziani nasce tra Passopisciaro e Montelaguardia. Le viti crescono in un vigneto-giardino di tre ettari tra ulivi secolari, protetto da un lungo muro di cinta. Qui, la millenaria tradizione agricola incontra la modernità grazie all’innovativo sistema NFC in etichetta, che certifica l’assoluta autenticità di ogni bottiglia. Frutto della stessa dedizione che anima il celebre Profumo di Vulcano, questo vino riflette con vigore tutta la forza del terroir vulcanico siciliano. |
| Ubicazione | Versante nord dell’Etna, tra Passopisciaro e Montelaguardia (Castiglione di Sicilia, CT), Sicilia |
| Composizione del terreno | Terreni sabbiosi ricchi di scheletro e pietra lavica |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio; affinamento 12 mesi in barrique di terzo passaggio e circa 6 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | Maturazione di 12 mesi in barrique di terzo passaggio, seguita da circa 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |