Federico Graziani
Etna Rosso 2024
| Denominazione | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Affinamento | 12 mesi in barrique di 3° passaggio. Circa 6 mesi in bottiglia. |
- Origine Etna DOC: Lato nord, 650–800 metri; terreni sabbiosi con presenza di pietra lavica
- Uve e grado alcolico: Nerello Mascalese e Cappuccio; annata 2023; 13,5% vol
- Profilo aromatico: Note di fragola e lampone, freschezza di mandarino e finale minerale
- Produzione: Fermentazione spontanea in acciaio con utilizzo di lieviti autoctoni
- Affinamento e abbinamenti: 12 mesi in barrique e 6 in bottiglia; adatto a pesce e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
L’Etna Rosso di Federico Graziani è un vino fermo capace di esprimere con nitidezza il carattere del territorio siciliano. Ottenuto da un blend di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, si presenta nel calice con una tonalità rosso rubino scarica e trasparente. Al naso si distinguono fragranti sentori di fragola e lampone, accompagnati da una piacevole nota agrumata che richiama il mandarino. Al palato rivela una trama tannica viva e armoniosa, regalando un sorso pulito, sapido e rinfrescante. La sua versatilità lo rende perfetto in abbinamento a pietanze di mare, come pesci e crostacei, oltre a sposarsi elegantemente con carni bianche.
Da dove proviene
Questa espressione nasce sul versante nord dell’Etna, nei vigneti situati tra Passopisciaro e Montelaguardia. Le viti crescono ad altitudini elevate su un suolo sabbioso e ricco di scheletro, contraddistinto dalla presenza di pietra lavica. Questo particolare microclima favorisce una maturazione equilibrata dei grappoli, restituendo nel vino la forza della natura circostante. Il legame profondo con il terroir vulcanico infonde profumi definiti e un sorso agile, delineando un profilo gustativo autentico e dalla spiccata identità territoriale.
Come viene prodotto
La produzione punta a preservare l’integrità del frutto e la facilità di beva. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea in acciaio, affidata a lieviti indigeni per esaltare il profilo aromatico varietale. Segue una maturazione di dodici mesi in botti di terzo passaggio, una scelta accurata che accompagna l’evoluzione del vino senza sovrastarne i tratti originari, aggiungendo solo lievi sfumature di vaniglia e cioccolato bianco. Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia di circa sei mesi, il vino raggiunge un equilibrio ideale, offrendo un assaggio appagante e un persistente finale minerale.
Storia e curiosità
Nato per offrire un calice autentico e accessibile, l’Etna Rosso DOC di Federico Graziani riflette la stessa profonda passione del celebre Profumo di Vulcano. Le viti crescono sul versante nord dell’Etna, tra Passopisciaro e Montelaguardia, in un suggestivo vigneto-giardino circondato da ulivi secolari. Qui, oltre duemila anni di storia vitivinicola incontrano la modernità: un connubio perfetto, esaltato dall’innovativa etichetta con sistema NFC che certifica l’assoluta autenticità di ogni bottiglia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
È proprio vivendo in simbiosi con il vulcano e adattandosi alla forza e all’imprevedibilità dei suoi elementi che qui, da oltre 2000 anni, si coltiva la vite in piccoli fazzoletti di terra strappati alla montagna. Un lavoro lento e antico, fatto a mano con fatica, passione e rispetto. Scopri di più
| Nome | Federico Graziani Etna Rosso 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Federico Graziani |
| Storia | e curiositàNato per offrire un calice autentico e accessibile, l’Etna Rosso DOC di Federico Graziani riflette la stessa profonda passione del celebre Profumo di Vulcano. Le viti crescono sul versante nord dell’Etna, tra Passopisciaro e Montelaguardia, in un suggestivo vigneto-giardino circondato da ulivi secolari. Qui, oltre duemila anni di storia vitivinicola incontrano la modernità: un connubio perfetto, esaltato dall’innovativa etichetta con sistema NFC che certifica l’assoluta autenticità di ogni bottiglia. |
| Ubicazione | Versante nord dell’Etna (area vulcanica), vigneti di Passopisciaro e Montelaguardia, Castiglione di Sicilia (CT) |
| Composizione del terreno | Terreni sabbiosi e ricchi di scheletro |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio; affinamento 12 mesi in barrique di terzo passaggio e circa 6 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | 12 mesi in barrique di 3° passaggio. Circa 6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |