Descrizione
Questo Cru affonda le sue radici nel 1996, quando Elisabetta decide di acquistare la vigna "Poggio Valente" nelle vicinanze di Pereta, Scansano. Il progetto è stato ancora una volta incentrato sul Sangiovese, diventando la massima espressione del terroir maremmano.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Andrea Lupi, Ettore Arturo Rizzi
- Bottiglie prodotte: 450.000
- Ettari: 80
Qua si estendono i 420 ettari della proprietà, con avamposti distanti anche 30 chilometri l’uno dall’altro, tra boschi di querce, lecci e sughere tutti da esplorare per scoprire questa parte della Maremma. Fattoria Le Pupille: 80 ettari in totale, con filari che si rincorrono su colline da 50 a 280 metri s.l.m., dove i terreni dal caratteristico scheletro in arenaria si differenziano per strati superficiali eterogenei, soprattutto franco sabbiosi e argillosi e, a tratti, anche ferrosi. Scopri di più
| Nome | Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Fattorie Le Pupille |
| Ubicazione | Vigneto Poggio Valente (Pereta, Magliano in Toscana) |
| Clima | Altitudine: 280 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Terreno molto collinare, strato superficiale ricco di sabbia, sotto strato roccioso di origine arenaria, mista ad argille. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| Resa per ettaro | 50 q. |
| Vendemmia | Seconda metà di Settembre. |
| Vinificazione | Temperatura di fermentazione: 26 °C in acciaio inox Tempo di macerazione: 30 – 35 giorni. |
| Affinamento | 18 mesi in tonneaux da 500 L e 600 L, di cui 50% nuovi. |
| Acidità totale | 5.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

