Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2020

Descrizione

Rosso fermo Chianti Classico Gran Selezione, 14% vol, 100% Sangiovese, prodotto da Cecchi. Formato 0,75 l, annata 2020. Un vino che incarna la storia e la passione della famiglia Cecchi, fondata nel 1893. Affinamento di 15 mesi in Tonneaux e 3 mesi in cemento, prima di un ulteriore anno in bottiglia. Ubicazione a Castellina in Chianti (SI). Terreni calcarei a matrice argillosa. Estremamente elegante, caratterizzato da note floreali che si sovrappongono e si integrano a un delicato fruttato e a leggere note speziate. La bocca è sapida, equilibrata e sempre vibrante, con il tannino che si distende e si apre ad un finale vivo, teso e privo di ogni spigolo.

Dettagli

Profumo

Estremamente elegante, caratterizzato da note floreali che si sovrappongono e si integrano a un delicato fruttato e a leggere note speziate.

Colore

Vivace e rarefatto.

Sapore

La bocca è sapida, equilibrata e sempre vibrante, con il tannino che si distende e si apre ad un finale vivo, teso e privo di ogni spigolo.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Cecchi

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1893
• Enologo: Miria Bracali
• Bottiglie prodotte: 8.500.000
• Ettari: 300

Tutto iniziò nel 1893 quando Luigi Cecchi diventò assaggiatore professionista di vino. Il mestiere del “palatista” diffuso in Europa in Italia era ancora sconosciuto, ma Luigi comprese come le potenzialità della viticoltura italiana fossero in grado di raggiungere i vertici dell’enologia mondiale qualora si fosse saputo riconoscere le qualità dei vini prodotti. Nei primi del Novecento si affiancò a Luigi il figlio Cesare. Insieme dettero vita alla prima commercializzazione di vino targata Cecchi che già all’epoca si affacciava con decisione verso i mercati internazionali.

Conquistata la credibilità e il prestigio internazionale, divenne fondamentale la programmazione degli investimenti necessari per conquistare il futuro. Luigi, nipote del fondatore, è la figura chiave di questo periodo. Con lui, il marchio Cecchi si è distinto nel panorama enologico nazionale per innovazioni tecnologiche, ricerca di nuovi territori e intuizioni commerciali.

Oggi sono Andrea e Cesare Cecchi a guidare l’azienda con le stesse doti di entusiasmo e capacità imprenditoriale che hanno caratterizzato i loro predecessori. Mantenendo la preziosa esperienza ereditata, i due fratelli hanno focalizzato l’attenzione sulla sostenibilità produttiva e sulla capacità di vini realizzati per esprimere il territorio di provenienza, garantendo stimolanti prospettive e sempre nuovi mercati. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Famiglia Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2020
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Chianti Classico DOCG
Annata	2020
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	100% Sangiovese
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Cecchi
Ubicazione	Castellina in Chianti (SI)
Clima	Altitudine: 340 s.l.m.
Composizione del terreno	Terreni calcarei a matrice argillosa caratterizzati da profili eterogenei che uniscono la roccia di tipo alberese ai galestri scistosi.
Sistema di allevamento	Cordone speronato orizzontale.
N. piante per ettaro	4800
Resa per ettaro	50 q.
Temperatura di fermentazione	25-28 °C
Periodo di fermentazione	6 giorni.
Vinificazione	Tradizionale in rosso con macerazione prolungata sulle bucce. Fermentazione 6 giorni, macerazione sulle bucce 22 gg in totale
Affinamento	15 mesi in Tonneaux, 3 mesi in cemento prima dell'imbottigliamento. in bottiglia almeno 1 anno.
Allergeni	Contiene solfiti