Erste e Neue
Puntay Lagrein Riserva 2022
| Denominazione | DOC Alto Adige Lagrein Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Affinamento | Affinato in barrique per 18 mesi e armonizzato in botti grandi di rovere francese. |
- Identità: Vino rosso fermo Alto Adige DOC 2022, Lagrein in purezza, 13% vol, bottiglia da 0,75 l
- Affinamento: Fermentazione in acciaio, maturazione di 18 mesi in barrique e botti grandi di rovere
- Profumi: Note di ciliegia, mora e prugna con sentori speziati, violetta e cioccolato fondente
- Palato: Gusto secco e strutturato, tannini evidenti ma equilibrati, finale lungo e persistente
- Servizio e abbinamenti: Decantare per 1 ora; temperatura 16-18°C; ideale con selvaggina, agnello e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Puntay Lagrein Riserva di Erste Neue è un vino rosso fermo che esprime con precisione l’identità del vitigno Lagrein. Si distingue per un colore rosso rubino profondo e un profilo secco e corposo, sostenuto da una struttura solida. I tannini sono ben evidenti ma armoniosamente integrati, guidando l’assaggio verso un finale lungo e persistente. Il bouquet è avvolgente, caratterizzato da sentori fruttati e speziati che evocano more, prugne e ciliegie, impreziositi da sfumature di violetta e cioccolato fondente. Questa ricchezza sensoriale si traduce in un sorso dal carattere strutturato.
Da dove proviene
Questo vino affonda le proprie radici nella zona di Caldaro, in provincia di Bolzano, cuore pulsante della viticoltura del Trentino-Alto Adige. Parte della denominazione Alto Adige, rappresenta un’espressione autentica del terroir montano, celebre per le sue condizioni pedoclimatiche distintive. Erste Neue interpreta con fedeltà l’identità di queste terre, valorizzando la produzione attraverso una rigorosa viticoltura biologica certificata. La linea Puntay seleziona i frutti migliori, offrendo un calice che riflette la purezza del paesaggio alpino e la profonda vocazione vinicola del territorio.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una fermentazione in vasche di acciaio inox, fondamentale per preservare la freschezza e la definizione aromatica del vitigno. Successivamente, il vino matura per diciotto mesi in piccole botti di rovere, fase essenziale per levigare la trama tannica. Il percorso prosegue con un’ulteriore armonizzazione in grandi botti di rovere francese, fino a raggiungere una maturazione complessiva di trentasei mesi. Questo meticoloso processo di affinamento conferisce al vino una notevole eleganza, un corpo pieno e una spiccata persistenza gustativa.
Storia e curiosità
Il Puntay Lagrein Riserva 2022 di Erste e Neue incarna l’essenza dell’Alto Adige DOC, frutto di una viticoltura biologica certificata FAIR’N GREEN. Questo rosso corposo ed espressivo nasce a Caldaro da uve Lagrein in purezza. La vinificazione si distingue per un affinamento di 36 mesi, di cui 18 trascorsi in barrique, per poi completare l’armonizzazione in grandi botti di rovere francese. Al palato regala un finale lungo e persistente, impreziosito da sentori di more e cioccolato fondente, magistralmente sorretti da tannini ben integrati.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Thomas Scarizuola
- Bottiglie prodotte: 400.000
- Ettari: 60
Da più di un secolo ERSTE+NEUE incontra orizzonti sempre nuovi, coniugando la cultura e la tradizione enologica altoatesina con l’innovazione. Nella costante ricerca di nuove vie, abbiamo osato molto e scritto la storia del vino altoatesino.
L’azienda è nata nel 1986 dalla fusione di "Erste Kellerei" (1900) e "Neue Kellerei" (1925), alla quale è susseguita la lungimirante unione con "Cantina Kaltern" avvenuta nel 2016. Oggi ERSTE+NEUE è sinonimo di vini di punta, vinificati in armonia con la natura e con le più moderne tecnologie, ma anche grazie all’esperienza e alla voglia di sperimentare delle generazioni passate.
Dal 2018 ERSTE+NEUE ha ottenuto il sigillo internazionale FAIR‘N GREEN per la viticoltura sostenibile. Questa certificazione ci aiuta a rendere gli obiettivi di sostenibilità oggettivamente misurabili e raggiungibili. Anche a noi stanno a cuore gli obiettivi di FAIR‘N GREEN: la tutela dell’ambiente, una viticoltura rispettosa della natura, la promozione della biodiversità e la tutela delle risorse naturali. Inoltre, sono indispensabili salari equi, impegno e responsabilità sociali. Infine, anche la conservazione e la promozione del paesaggio culturale è importante per noi. Così, gli amanti dei nostri nettari alpini, possono godere di ottimi vini prodotti in condizioni di responsabilità nei confronti dell’uomo e della natura. Scopri di più
| Nome | Erste Neue Puntay Lagrein Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Erste e Neue |
| Storia | e curiositàIl Puntay Lagrein Riserva 2022 di Erste e Neue incarna l’essenza dell’Alto Adige DOC, frutto di una viticoltura biologica certificata FAIR’N GREEN. Questo rosso corposo ed espressivo nasce a Caldaro da uve Lagrein in purezza. La vinificazione si distingue per un affinamento di 36 mesi, di cui 18 trascorsi in barrique, per poi completare l’armonizzazione in grandi botti di rovere francese. Al palato regala un finale lungo e persistente, impreziosito da sentori di more e cioccolato fondente, magistralmente sorretti da tannini ben integrati. |
| Ubicazione | Caldaro (Bolzano) |
| Tecnica di produzione | Fermentato in acciaio inox e affinato in barrique per 18 mesi, poi armonizzato in botti grandi di rovere francese |
| Vinificazione | Fermentato in acciaio INOX e affinato in barrique per 18 mesi, poi armonizzato in botti grandi di rovere francese. |
| Affinamento | Affinato in barrique per 18 mesi e armonizzato in botti grandi di rovere francese. |
| Allergeni | Contiene solfiti |