Tiezzi
Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021
| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 44 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Non subisce trattamenti fisico/chimici; viene affinato per oltre 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
Descrizione
Il vino Brunello di Montalcino, è prodotto con i metodi tradizionali, stabilizzato naturalmente; all'imbottigliamento non viene filtrato.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1985
- Enologo: Enzo Tiezzi
- Bottiglie prodotte: 26.000
- Ettari: 6
L’azienda attuale, fondata negli anni ottanta da Enzo Tiezzi, agronomo ed enologo, si estende su 10 ettari, di cui 3 coltivati a oliveti e 6 a vigneto, articolati in tre poderi: Cerrino, Cigaleta e Soccorso, cuore e gioiello dell’azienda. Tutti i vigneti sono allevati con grande amore e attenzione, effettuando manualmente la potatura, il diradamento e la raccolta delle uve.
La filosofia produttiva seguita da Enzo Tiezzi è quella tradizionale, che vuole la fermentazione delle uve in tini di legno e l’affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia.
Le tre vigne sono collocate in zone diverse del territorio ilcinese: Cerrino e Cigaleta sorgono a 3 km da Montalcino a 350 metri slm; Vigna Soccorso, invece, è adiacente al centro di Montalcino, a 500 metri slm, coltivata ad alberello, al fine di limitarne la produzione e valorizzarne l’aspetto estetico.
Vigna Soccorso si presenta come un giardino a gradoni, circondato da muretti, rose, erbe aromatiche, frutti di bosco, alberi da frutto: tutte fragranze che magicamente vanno a caratterizzare nel bicchiere il vino più rappresentativo della cantina. Scopri di più
| Nome | Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tiezzi |
| Ubicazione | Montalcino (SI) |
| Sistema di allevamento | A spalliera. |
| Periodo di fermentazione | Oltre 20 giorni. |
| Vinificazione | Le uve vengono fermentate per oltre 20 giorni in tini di legno. |
| Affinamento | 44 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Non subisce trattamenti fisico/chimici; viene affinato per oltre 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Produzione annata | 8700 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |