Enrico Serafino
Nebbiolo d'Alba Tovasacco 2023
| Denominazione | DOC Nebbiolo d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | In botti di rovere di medie dimensioni e barriques. |
Descrizione
Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba è la versione più riservata di questo vitigno, che è apprezzato per la sua piacevole eleganza. Goditi ogni giorno il lusso del Re dell'uva!
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1878
- Enologo: Paolo Giacosa
- Bottiglie prodotte: 400.000
- Ettari: 60
Fondata da Serafino Enrico, imprenditore e proprietario terriero, la casa vinicola diventa presto una delle più importanti del Piemonte e tra le prime a diffondere i vini classici della regione in tutta Italia e all’estero. Oltre ai classici vini piemontesi della zona, primi fra tutti Roero, Arneis e Barbera, l’azienda produce grandi Barolo e Barbaresco da uve provenienti dalle vicine Langhe, vini nobili ed eleganti, in cui il vitigno Nebbiolo esprime al meglio le proprie caratteristiche. Ma il fiore all’occhiello di Enrico Serafino è la selezione firmata "Cantina Maestra", in cui spiccano i vini rossi Pasiunà e Parduné, massima espressione di eccellenza del territorio del Roero, e gli spumanti Metodo Classico Alta Langa DOC. Scopri di più
| Nome | Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba Tovasacco 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Nebbiolo d'Alba DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Enrico Serafino |
| Ubicazione | Canale d'Alba (CN) |
| Clima | Esposizione: sud, sud-ovest, sud-est. |
| Composizione del terreno | Terreni sabbiosi misti del Roero, più argillosi in Langa. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vinificazione | Le uve sono selezionate, quindi diraspate e pressate. Nella fase iniziale una parte delle uve viene vinificata con la macerazione a freddo. La macerazione è a medio termine e prevede rimontaggi. |
| Affinamento | In botti di rovere di medie dimensioni e barriques. |
| Allergeni | Contiene solfiti |