• Enrico Gatti Franciacorta Brut
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Enrico Gatti Vini Lombardi Franciacorta

Enrico Gatti

Enrico Gatti Franciacorta Brut

Bianco green spumante metodo classico brut

Bio e sostenibili Più premiati
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Enrico Gatti Vini Lombardi Franciacorta
CHF 26.00
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In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
CHF 312.00

12 bottiglie

CHF 156.00

6 bottiglie

CHF 78.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento Il tiraggio viene eseguito in primavera previa l’aggiunta di zucchero di canna raffinato e di lieviti. Permanenza sui lieviti 24 mesi e ulteriori 3 mesi dopo la sboccatura.
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Awards

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 88

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Perfume

Profumo

Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di lievito e nocciola seguite da aromi di banana, ananas, biancospino, pompelmo, susina, mela, miele e crosta di pane.

Color

Colore

Colore giallo dorato brillante, molto trasparente

Taste

Sapore

In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, pompelmo e nocciola.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Enrico Gatti
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1975
  • Enologo: Andrea Rudelli
  • Bottiglie prodotte: 120.000
  • Ettari: 21
La nostra storia è la storia dei nostri vini. Dal 1986 la nostra famiglia produce Franciacorta con uve coltivate principalmente nel territorio di Erbusco.

Il vino è “vivo” e in continua evoluzione, abbiamo quindi cercato di creare nella nostra cantina uno spazio ideale che garantisca condizioni ottimali di vinificazione e conservazione. Totalmente interrata e termocondizionata, la cantina è fornita di vasche che dispongono di un sistema computerizzato per il controllo delle temperature. Moderne tecniche di vinificazione nel più totale rispetto per la materia prima. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Enrico Gatti

Ottimo con pasta ripiena, pesce arrosto, carne bianca, zuppe di pesce e funghi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Nome Enrico Gatti Franciacorta Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Enrico Gatti
Ubicazione Franciacorta - Brescia
Composizione del terreno Morenico
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 90 quintali
Vendemmia Uve Chardonnay 100%, raccolte a mano e poste in cassette.
Vinificazione All’arrivo in cantina avviene una soffice pressatura dell’uva intera con pressa pneumatica. Illimpidimento del mosto con enzimi. La fermentazione è avviata con l’aggiunta di lieviti selezionati. La temperatura di fermentazione non supera i 19°C. Maturazione in acciaio per sei mesi.
Affinamento Il tiraggio viene eseguito in primavera previa l’aggiunta di zucchero di canna raffinato e di lieviti. Permanenza sui lieviti 24 mesi e ulteriori 3 mesi dopo la sboccatura.
Acidità totale 6.5
Zuccheri residui 6.0
Produzione annata 50000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti