Emilio Moro
Emilio Moro 2023
| Denominazione | DO Ribera del Duero |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Castiglia e Leon (Spagna) |
| Vitigni | 100% Tempranillo |
| Affinamento | Affinato 12 mesi in botti di rovere francese e americano. |
- Origine e uva: Uva Tempranillo proveniente da Pesquera del Duero, Denominazione di Origine Ribera del Duero
- Maturazione in legno: 12 mesi in barrique di rovere francese e americano
- Caratteristiche olfattive: sentori di frutti rossi e neri, vaniglia, cacao e leggere note speziate
- Sapore e retrogusto: gusto vellutato, tannini morbidi, ottimo equilibrio e lunga persistenza
- Temperatura e abbinamenti: servire a 14–16°C; ideale con carni rosse e agnello al forno
Descrizione
Che tipo di vino è
Emilio Moro della cantina Emilio Moro è un vino rosso fermo a base di uve Tempranillo, proveniente dalla regione di Castiglia e León e appartenente alla denominazione Ribera del Duero. Si presenta con un colore rosso ciliegia profondo e vivaci riflessi violacei. Al naso offre aromi di bacche rosse e nere, seguiti da richiami di vaniglia e cacao. Fermentato in acciaio e affinato in botti di rovere, al palato risulta setoso e avvolgente, con tannini levigati e un finale lungo ed equilibrato.
Da dove proviene
Le uve nascono a Pesquera de Duero, all’interno della rinomata Ribera del Duero, nella regione di Castiglia e León. I vigneti, composti da viti di mezza età, permettono di esprimere appieno la purezza del frutto e del territorio. Questo rosso porta il nome del fondatore della cantina, Emilio Moro, celebrando un profondo legame familiare. A testimoniare questa eredità vi è il richiamo alla storica vigna La Rendeja, a garanzia di una solida identità territoriale.
Come viene prodotto
La vinificazione prevede una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la pulizia aromatica. Successivamente, il vino affina per dodici mesi in botti di rovere francese e americano, acquisendo struttura e integrando dolcemente le note legnose. Questo processo mantiene un perfetto equilibrio tra maturità del frutto e acidità.
Storia e curiosità
L’Emilio Moro 2023 è il vino simbolo della cantina, un omaggio al fondatore che ne incarna l’anima più autentica. L’etichetta celebra la secolare tradizione familiare attraverso un’evocativa fotografia del 1938, che ritrae Emilio Moro e il padre impegnati nella vendemmia presso la vigna La Rendeja. Profondamente legato al territorio della Ribera del Duero, questo rosso ha abbandonato le classiche indicazioni di invecchiamento per esprimere liberamente la pura identità dell’uva Tempranillo, regalando un sorso memorabile e ricco di una preziosa eredità storica.
Premi
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2023
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2023
90/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1932
"Il vino è un'arte, se si sa come ascoltare quando ti parla, ti dice quando ha bisogno di essere travaso e quando ha bisogno di riposare. È come un essere vivente che si deve capire, curare e prendersene cura". Don Emilio Moro Scopri di più
| Nome | Emilio Moro Emilio Moro 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Ribera del Duero DO |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Tempranillo |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Castiglia e Leon |
| Produttore | Emilio Moro |
| Storia | e curiositàL’Emilio Moro 2023 è il vino simbolo della cantina, un omaggio al fondatore che ne incarna l’anima più autentica. L’etichetta celebra la secolare tradizione familiare attraverso un’evocativa fotografia del 1938, che ritrae Emilio Moro e il padre impegnati nella vendemmia presso la vigna La Rendeja. Profondamente legato al territorio della Ribera del Duero, questo rosso ha abbandonato le classiche indicazioni di invecchiamento per esprimere liberamente la pura identità dell’uva Tempranillo, regalando un sorso memorabile e ricco di una preziosa eredità storica. |
| Ubicazione | Pesquera de Duero |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata |
| Vinificazione | Fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. |
| Affinamento | Affinato 12 mesi in botti di rovere francese e americano. |
| Allergeni | Contiene solfiti |