Elio Grasso
Barbera d'Alba Vigna Martina 2023
| Denominazione | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | Dopo la fermentazione malolattica, il vino si affina in barrique di rovere francese; dopo l’imbottigliamento riposa in cantina per un periodo minimo di 8 mesi prima della commercializzazione. |
- Annata e denominazione: Barbera d’Alba DOC 2023, vino rosso fermo del Piemonte
- Aromi balsamici: mora, visciola sotto spirito, bergamotto, lavanda, violetta, anice
- Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata seguita da malolattica
- Affinamento: maturazione in barrique di rovere francese e riposo in cantina per 8 mesi
- Assaggio e dati: gusto fresco e sapido, tannini fini; 14% vol, bottiglia da 0,75 l
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barbera d’Alba Vigna Martina è un vino rosso fermo del Piemonte prodotto da Elio Grasso, ottenuto da uve Barbera. Presenta un colore rubino scuro con margini violacei, che introduce un profilo aromatico profondo. Al naso emerge una decisa impronta balsamica, accompagnata da note di mora, visciola sotto spirito, violetta selvatica e lavanda. Il bouquet è arricchito da sentori di tè al bergamotto e anice stellato, ben integrati grazie all’affinamento in botti di rovere francese. Al palato esprime una freschezza viva, bilanciata da morbidezza e tannini fini, con un finale persistente.
Da dove proviene
Le uve provengono dal comune di Monforte d’Alba, nel cuore dell’area del Barbera d’Alba. Le viti, allevate a Guyot, beneficiano di un’esposizione a sud e sud-ovest a 380 metri di altitudine. Il suolo si distingue per un medio impasto calcareo con tendenza sabbiosa, una composizione che asseconda le qualità del vitigno. Questa particolare matrice geologica del terroir piemontese sostiene un sorso agile e incisivo, garantendo la spiccata sapidità che allunga la percezione gustativa.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una vendemmia manuale tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, da viti di 35 anni. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri, seguita dalla fermentazione malolattica. La successiva maturazione in botti di rovere francese dona complessità e armonia alla struttura. Prima della commercializzazione, il vino osserva un ulteriore riposo in cantina di almeno otto mesi, raggiungendo così un impeccabile equilibrio gustativo.
Storia e curiosità
Nata a Monforte d’Alba, questa superba espressione piemontese prende vita da viti di 35 anni coltivate a 380 metri di altitudine. Il meticoloso affinamento in barrique di rovere francese ne arricchisce il profilo, donando un’intensa scia balsamica intrecciata ad aromi di mora, violetta selvatica e anice stellato. Al palato conquista con una freschezza viva, magistralmente bilanciata da una piacevole morbidezza e da tannini fini. Una Barbera d’Alba DOC dal finale sapido e persistente, fedele specchio dell’eccezionale terroir calcareo firmato Elio Grasso.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1928
- Enologo: Piero Ballario
- Bottiglie prodotte: 90.000
- Ettari: 18
Agli inizi degli anni Ottanta abbiamo deciso di tornare alle origini come viticoltori, pur consapevoli che il nostro lavoro non finisce in fondo al filare e senza pensare di dover inventare qualcosa, ma semplicemente di limitarci a rispettare, senza chiusure mentali, il meglio della tradizione ed il lavoro di chi ci ha preceduto. Scopri di più
| Nome | Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Elio Grasso |
| Storia | e curiositàNata a Monforte d’Alba, questa superba espressione piemontese prende vita da viti di 35 anni coltivate a 380 metri di altitudine. Il meticoloso affinamento in barrique di rovere francese ne arricchisce il profilo, donando un’intensa scia balsamica intrecciata ad aromi di mora, violetta selvatica e anice stellato. Al palato conquista con una freschezza viva, magistralmente bilanciata da una piacevole morbidezza e da tannini fini. Una Barbera d’Alba DOC dal finale sapido e persistente, fedele specchio dell’eccezionale terroir calcareo firmato Elio Grasso. |
| Ubicazione | Monforte d'Alba (Cuneo), Piemonte, Italia |
| Composizione del terreno | Medio impasto calcareo tendente al sabbioso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Vendemmia | Terza decade di settembre e prima settimana di ottobre |
| Tecnica di produzione | Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri; fermentazione malolattica; affinamento in barrique di rovere francese |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri; successiva fermentazione malolattica; affinamento in barrique di rovere francese; dopo l’imbottigliamento riposa in cantina per almeno 8 mesi prima della commercializzazione. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione malolattica, il vino si affina in barrique di rovere francese; dopo l’imbottigliamento riposa in cantina per un periodo minimo di 8 mesi prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |