Descrizione
Rosso biologico fermo dalla Toscana, 14,5% vol, prodotto da Duemani. Uvaggio 50% Cabernet Franc, 50% Merlot. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione per la biodinamica, con fermentazione spontanea e macerazione in tini di cemento. Affinamento di 8 mesi in botte grande e tonneaux. Fruttato, con note di piccoli frutti rossi, speziato con sentori minerali e di macchia mediterranea. Colore rosso rubino. Gusto balsamico, morbido e con tannini setosi, dal finale sapido, fresco e amaricante.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2000
- Enologo: Luca D'Attoma
- Bottiglie prodotte: 60.000
- Ettari: 12
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| Nome | Duemani Altrovino Merlot e Cabernet Franc 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Costa Toscana IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 50% Cabernet Franc, 50% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Duemani |
| Sistema di allevamento | Allevati a Guyot su terreni argillosi. Coltivati in biodinamico. |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea e macerazione a temperatura controllata in tini di cemento. Senza chiarifica, senza filtrazione. |
| Affinamento | 8 0 mesi in botte grande e tonneaux. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

