Donnafugata
Etna Bianco Sul Vulcano 2023
Prezzo di listino
CHF 20.00
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| Denominazione | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | Carricante |
| Affinamento | per 10 mesi parzialmente in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. |
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Produttore
Donnafugata
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1983
- Enologo: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Bottiglie prodotte: 3.650.000
- Ettari: 488
Siamo un’azienda familiare in moto perpetuo che vuole rappresentare nel mondo l’eccellenza artigianale e creativa del Made in Italy. Esempio di una Sicilia del vino autentica e sostenibile, produciamo vini capaci di rendere felice chi li assaggia.
Giacomo Rallo, quarta generazione di una famiglia con oltre 170 anni di esperienza nel vino di qualità, fonda Donnafugata nel 1983 insieme alla moglie Gabriella, pioniera della viticoltura al femminile. Oggi i figli José e Antonio, insieme ad una squadra di persone orientate all’eccellenza, guidano un’azienda rappresentativa del Made in Italy.
Donnafugata è un mondo ricco di colori e valori senza tempo, vini dallo stile unico, piacevoli ed eleganti. Le nostre etichette d’autore raccontano con un linguaggio fantastico, femminile e identitario i colori della Sicilia e il carattere dei vini. Scopri di più
Giacomo Rallo, quarta generazione di una famiglia con oltre 170 anni di esperienza nel vino di qualità, fonda Donnafugata nel 1983 insieme alla moglie Gabriella, pioniera della viticoltura al femminile. Oggi i figli José e Antonio, insieme ad una squadra di persone orientate all’eccellenza, guidano un’azienda rappresentativa del Made in Italy.
Donnafugata è un mondo ricco di colori e valori senza tempo, vini dallo stile unico, piacevoli ed eleganti. Le nostre etichette d’autore raccontano con un linguaggio fantastico, femminile e identitario i colori della Sicilia e il carattere dei vini. Scopri di più
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Vegetariano
| Nome | Donnafugata Etna Bianco Sul Vulcano 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Carricante |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Donnafugata |
| Storia | Una dea-vulcano campeggia sull’etichetta dell’Etna Bianco di Donnafugata Sul Vulcano. I suoi colori intensi, il rosso, i gialli, i neri cangianti, sono quelli del vulcano attivo più alto d’Europa. Una divinità antica, potente e femminile: «la Montagna» come viene chiamato l’Etna dalla gente del posto. Sul Vulcano è una dichiarazione d’amore: un vino puro, dalla spiccata mineralità, che fa respirare l’energia di questo luogo unico situato al centro del Mediterraneo. |
| Ubicazione | Sicilia orientale, versante nord dell’Etna, tra Randazzo e Castiglione di Sicilia |
| Clima | Questa area a Nord del vulcano è caratterizzata da precipitazioni inferiori alle medie degli altri versanti dell’Etna. Le estati sono fresche, caratterizzate da forti escursioni termiche tra giorno e notte. Altitudine: 730-750 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | La composizione del suolo lavico a tessitura sabbiosa, offe una reazione subacida- neutra, con buona dotazione organica. Profondo, ricco di minerali, il suolo lavico permette una forte espansione radicale. |
| Sistema di allevamento | Alberello o Controspalliera costituita con potatura a Cordone Speronato. |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Resa per ettaro | 45-65 q. |
| Vendemmia | Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna; la vendemia si è svolta nella terza decade di Settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 14 6 °C |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14 6 °C. |
| Affinamento | per 10 mesi parzialmente in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. |
| Acidità totale | 6.6 |
| PH | 3.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |