Cacheux Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 2022

Descrizione

Rosso fermo dalla Borgogna, 13,5% vol, prodotto da René Cacheux. Un Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots che incarna l'eleganza e la complessità dei grandi Pinot Noir di Borgogna. L'azienda, con quattro generazioni di esperienza, produce vini che riflettono la passione e la dedizione per il territorio. Vendemmia e selezione manuale. Diraspatura totale, fermentazione in tini aperti da lieviti indigeni. Affinamento in botti di rovere per 18 mesi (50% di botti nuove). Il vino non è stato filtrato. Bouquet con aromi di frutta rossa, accompagnati da note speziate. Colore violaceo con riflessi brillanti. Ampio, strutturato, speziato, ben equilibrato, con un finale lungo. Un vino ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Dettagli

Profumo

Bouquet con aromi di frutta rossa, accompagnati da note speziate.

Colore

Violaceo con riflessi brillanti.

Sapore

Ampio, strutturato, speziato, ben equilibrato. Finale lungo.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Rene Cacheux

Da questa cantina

L'avventura di questa piccola azienda viticola familiare situata nel villaggio di Vosne-Romanée, ricca di know-how da 4 generazioni, inizia con l'arrivo di François BLEE a Vosne-Romanée all'inizio del secolo scorso. Continua con suo figlio Charles che, pur assicurando la sua posizione di direttore delle tenute vinicole a Romanée Saint Vivant, succede a suo padre e aumenta la superficie della tenuta con sua moglie Hélène.

Nel 1966, lo sfruttamento è diviso tra le 2 figlie di Charles e Hélène. La più giovane, Jacqueline, crea il vigneto René Cacheux-Blee con suo marito René Cacheux. Il loro figlio Gérald, dopo un'esperienza di 18 anni in diverse aziende vinicole della regione, è subentrato ai suoi genitori nel 2004. Ora dirige il vigneto René Cacheux & Son. Scopri di più

Borgogna

Scheda Tecnica

Nome	Domaine Rene Cacheux Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2022
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	Vosne-Romanèe AOC
Annata	2022
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	100% Pinot Nero
Nazione	Francia
Regione	Borgogna
Produttore	Rene Cacheux
Composizione del terreno	Argilloso-calcareo.
Sistema di allevamento	Guyot semplice.
Resa per ettaro	45 hl
Vendemmia	Raccolta e selezione manuale.
Vinificazione	Diraspatura totale, fermentazione in tini aperti da lieviti indigeni.
Affinamento	In botti di rovere per 18 mesi (50% di botti nuove). Il vino non è stato filtrato.
Allergeni	Contiene solfiti