Marjan Simcic
BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Slovenia (Slovenia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 12 mesi in botti di rovere da 3.200 l e 12 mesi in botti di rovere francesi classiche da 225 litri (barrique). in bottiglia: almeno 2 mesi. Se conservato in modo appropriato, può invecchiare fino a dieci anni. |
- Origine e annata: Pinot Nero 2022 selezione Cru da Brda, Slovenia, prodotto da Marjan Simcic
- Profumi: sentori di ciliegia matura e sotto spirito, con una leggera nota di scorza d’arancia
- Al palato: gusto morbido e bilanciato, frutta matura e finale con delicato tocco di menta
- Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni, 14 giorni di macerazione sulle bucce in acciaio inox
- Affinamento: 12 mesi in botti seguiti da 12 mesi in barrique; gradazione alcolica 13,5% vol
Descrizione
Che tipo di vino è
Il BRDA Cru Selection Pinot Noir di Marjan Simcic è un vino rosso fermo che esalta le caratteristiche distintive del Pinot Nero. Al naso, il profilo aromatico rivela note di ciliegie mature e sotto spirito, accompagnate da una sottile sfumatura di scorza d’arancia. Alla vista, si distingue per un colore rosso rubino leggermente trasparente, arricchito da riflessi aranciati. Al palato si rivela bilanciato e piacevolmente morbido, con un corpo ben strutturato. Il sorso riprende i sentori fruttati percepiti all’olfatto e termina con una delicata nota mentolata, regalando una persistenza lunga e complessa.
Da dove proviene
Questo vino ha origine in Slovenia, all’interno dei vigneti cru della celebre regione di Brda. Marjan Simcic adotta una rigorosa viticoltura biologica e di precisione per tutelare l’equilibrio naturale dell’ambiente. Le viti crescono su terreni composti da marne calcaree, note localmente come Opoka, che conferiscono al vino una struttura solida e una beva definita. La vendemmia a metà settembre permette di trasferire nel calice l’espressione più autentica e pura del territorio.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione inizia con una fermentazione spontanea condotta da lieviti indigeni in vasche di acciaio. La macerazione sulle bucce si protrae per quattordici giorni, garantendo un’estrazione aromatica ideale. In seguito a una pressatura soffice, il vino affronta una lenta maturazione suddivisa tra botti di rovere e barrique, un passaggio fondamentale per arricchire il profilo organolettico. Un ultimo periodo di affinamento garantisce il raggiungimento di un perfetto equilibrio strutturale.
Storia e curiosità
Questo Pinot Nero BRDA Cru Selection nasce nel cuore del territorio sloveno, frutto della dedizione di Marjan Simčič, viticoltore di quinta generazione. La tenuta adotta una rigorosa viticoltura biologica per valorizzare i vecchi vigneti che affondano le radici in suoli calcarei e marnosi. L’annata 2022 prende vita da una vinificazione artigianale con lieviti indigeni, seguita da un lungo affinamento in botti di rovere e barrique francesi. Il risultato è un rosso di straordinario pregio, ben strutturato e capace di evolvere splendidamente in bottiglia fino a dieci anni.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2008
- Enologo: Marjan Simčič
- Ettari: 18
Marjan ha raccontato la sua storia attraverso i vini per vent’ anni, e nel 2008 l’ha portata ad una tale perfezione da presentare al mercato una nuova linea di vini - Opoka. Attraverso la struttura dei vini si combinano la sua lunga esperienza come viticoltore, la qualità del suo carattere e tutto il meglio che il terroir di Brda può offrire. Opoka nella lingua parlata significa "argilla dei sedimenti eolici", ossia un tipo di terreno molto povero di sostanze organiche, ma ricco di sali minerali. Scopri di più
| Nome | Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Slovenia |
| Regione | Slovenia |
| Produttore | Marjan Simcic |
| Storia | e curiositàQuesto Pinot Nero BRDA Cru Selection nasce nel cuore del territorio sloveno, frutto della dedizione di Marjan Simčič, viticoltore di quinta generazione. La tenuta adotta una rigorosa viticoltura biologica per valorizzare i vecchi vigneti che affondano le radici in suoli calcarei e marnosi. L’annata 2022 prende vita da una vinificazione artigianale con lieviti indigeni, seguita da un lungo affinamento in botti di rovere e barrique francesi. Il risultato è un rosso di straordinario pregio, ben strutturato e capace di evolvere splendidamente in bottiglia fino a dieci anni. |
| Ubicazione | Brda, Slovenia |
| Composizione del terreno | Interamente calcareo e marnoso (Opoka). |
| Sistema di allevamento | Guyot singolo |
| Resa per ettaro | 30 hl |
| Vendemmia | Metà settembre |
| Periodo di fermentazione | 14 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione con macerazione a contatto con le bucce per 14 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile con lieviti indigeni; pressatura soffice con pressa pneumatica; affinamento in botti di rovere e barrique |
| Vinificazione | Fermentazione a contatto con le bucce (macerazione) per 14 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile (fermentatore da 5.000 l) senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Pressatura soffice con pressa pneumatica. |
| Affinamento | 12 mesi in botti di rovere da 3.200 l e 12 mesi in botti di rovere francesi classiche da 225 litri (barrique). in bottiglia: almeno 2 mesi. Se conservato in modo appropriato, può invecchiare fino a dieci anni. |
| Acidità totale | 5.3 |
| Allergeni | Contiene solfiti |