Domaine J. Laurens
Crémant de Limoux La Rose N° 7 Rose Brut
| Denominazione | AOC Cremant de Limoux |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Languedoc-Roussillon (Francia) |
| Vitigni | 60% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 15% Pinot Nero |
- Formato e gradazione: 0,75 l, 12% vol; rosato Crémant de Limoux AOP prodotto a Limoux, Francia
- Metodo di produzione: Metodo Classico Brut con rifermentazione in bottiglia e perlage sottile
- Uvaggio: 60% Chardonnay, 25% Chenin, 15% Pinot Nero per garantire equilibrio e struttura
- Profumi e gusto: sentori di lampone; sorso fresco e vivace, pienezza conferita dal Pinot Nero
- Abbinamenti: ideale con aperitivi, salmone, crostacei, antipasti di mare e dolci ai frutti rossi
Descrizione
Che tipo di vino è
La Rose N° 7 Rosè Brut di Domaine J. Laurens è uno spumante rosato dall’animo francese. Frutto di un accurato blend tra lo Chardonnay, lo Chenin e il Pinot Nero, questo Crémant de Limoux si distingue per un colore cerasuolo tenue. Al naso regala nitide note di lampone e piccoli frutti rossi, mentre al palato il Pinot Nero conferisce un’ottima struttura. Il sorso è vivace e vigoroso, capace di bilanciare la rotondità vinosa con una spiccata energia gustativa, il tutto completato da bollicine delicate.
Da dove proviene
Questo vino nasce nei terreni di Limoux, nel cuore del Languedoc-Roussillon. Le peculiarità di questa zona vitivinicola emergono in una nitida pulizia del frutto. L’introduzione del Pinot Nero tra le varietà autorizzate nel territorio di Limoux ha rappresentato un punto di svolta regionale, ispirando Domaine J. Laurens a valorizzare le uve a bacca rossa in versione spumantizzata. Il clima locale contribuisce in modo decisivo a mantenere nei grappoli una vivace freschezza.
Come viene prodotto
La produzione segue fedelmente il Metodo Classico, attraverso una rigorosa rifermentazione che genera un perlage raffinato. La lavorazione delle uve modella un profilo Brut armonico, in cui lo slancio fresco si unisce alle sfumature vinoso-fruttate. Questo equilibrio si rivela ideale per l’aperitivo. A tavola accompagna splendidamente antipasti di mare, salmone, crostacei o dessert ai frutti rossi, garantendo un finale nitido e persistente.
Storia e curiosità
Nel 2003, l’inclusione del Pinot Nero nel disciplinare AOC ha inaugurato una nuova era per il Crémant de Limoux, ispirando il Domaine J. Laurens a creare il suo primo rosato con la vendemmia 2007: La Rose N°7. Questo spumante rosato metodo classico celebra un momento storico per il territorio, fondendo la maestria della cantina con le inedite sfumature dei vitigni a bacca rossa. Il risultato è una raffinata cuvée Brut che regala delicati aromi di lampone e un perfetto equilibrio tra vinosità e vivacità, per un assaggio di incantevole pienezza e freschezza.
Premi
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Ettari: 30
L’azienda già impostata, nel tempo, da Michel Dervin, "champagnard" in trasferta, ha tutto per ben figurare nel contesto generoso, ma piuttosto chiuso, del Limoux. Basse rese, interventi il meno invasivi possibili, cantina tecnologicamente avanzata. Solo bollicine come vuole la secolare tradizione di questo territorio. Fioccano i riconoscimenti, basati, soprattutto, sullo stratosferico rapporto prezzo/qualità e sulla piacevolissima bevibilità dei suoi prodotti. Scopri di più
| Nome | Domaine J. Laurens Cremant de Limoux La Rose N° 7 Rosè Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Cremant de Limoux AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 60% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 15% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Languedoc-Roussillon |
| Produttore | Domaine J. Laurens |
| Storia | e curiositàNel 2003, l’inclusione del Pinot Nero nel disciplinare AOC ha inaugurato una nuova era per il Crémant de Limoux, ispirando il Domaine J. Laurens a creare il suo primo rosato con la vendemmia 2007: La Rose N°7. Questo spumante rosato metodo classico celebra un momento storico per il territorio, fondendo la maestria della cantina con le inedite sfumature dei vitigni a bacca rossa. Il risultato è una raffinata cuvée Brut che regala delicati aromi di lampone e un perfetto equilibrio tra vinosità e vivacità, per un assaggio di incantevole pienezza e freschezza. |
| Ubicazione | Limoux, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (méthode traditionnelle) |
| Vinificazione | Metodo classico (méthode traditionnelle) |
| Allergeni | Contiene solfiti |