Descrizione
Il grenache per eccellenza nella sua espressione più bella all'interno di Châteauneuf. Fra note di frutta nera e viola, questo vino evolverà con tannini molto morbidi. Una bella bottiglia, archetipo della denominazione.
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Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1973
- Enologo: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
- Ettari: 90
Grazie alla sua struttura frammentata, più di sessanta parcelle, la zona di La Janasse copre un mosaico di terroir. Ricerca approfondita sul suolo, l'esposizione e microclimi aiutato ad organizzare idealmente il vigneto.
Le varietà bianche e i Syrahs sono stati preferibilmente piantati su terreni calcari e sabbiosi, esposti ad est della denominazione al fine di preservare la freschezza, acidità e finezza. Mourvedres sono stati piantati su terreni argilloso-calcarei ricoperti di pietre di fiume in modo da raggiungere la perfetta maturazione. Scopri di più


Nome | Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin Rouge Magnum 2021 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Châteauneuf du Pape AOC |
Annata | 2021 |
Formato | 1,50 l |
Grado alcolico | 15.0% in volume |
Vitigni | 100% Grenache |
Nazione | Francia |
Regione | Rodano |
Produttore | Domaine de la Janasse |
Ubicazione | Chapouin, La Crau e La Janasse. |
Resa per ettaro | 28 hl/ha |
Vendemmia | Manuale. |
Vinificazione | 80% stems removal. Maceration during 26 days and handmade pressing once a day. |
Affinamento | 2/3 in botti grandi ("foudre") e 1/3 in botti da 600 litri ( "demi-Muids"). |
Allergeni | Contiene solfiti |