Domaine de la Borde
Arbois Pupillin Jura Plous'saperlipopette 2023
| Denominazione | Arbois-Pupillin AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Jura (Francia) |
| Vitigni | 100% Poulsard |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Arbois Pupillin Jura Plous'saperlipopette 2023 |
| Profumo | Al naso intriganti aromi di frutti rossi, accompagnati da note speziate. |
| Sapore | Al palato il vino è delicato, accompagnato da richiami di pepe. |
| Regione | Jura |
| Paese | Francia |
Descrizione
Rosso fermo dalla regione del Jura in Francia, 11% vol, prodotto da Domaine de la Borde. 100% Poulsard, un vitigno autoctono che esprime al meglio il carattere del terroir. Annata 2023, formato 0,75 l. Un vino che incarna la filosofia del produttore, attento alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio. Le uve vengono raccolte a mano e la vinificazione avviene con lieviti indigeni, senza l'utilizzo di molecole di sintesi. Al naso intriganti aromi di frutti rossi, accompagnati da note speziate che ricordano la complessità del vino. Al palato il vino è delicato, con richiami di pepe, che invitano ad un secondo assaggio.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
I vitigni Ploussard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay e Savagnin sono coltivati in diversi appezzamenti di terreno i cui terreni ed esposizioni conferiscono loro il carattere tipico, producendo così vini di terroir su scala familiare. Le uve vengono raccolte a mano per iniziare il processo di vinificazione con uve selezionate di qualità.
Il rispetto per il terroir si riflette in principi essenziali come i trattamenti per contatto, senza molecole di sintesi (& preparati biodinamici), l'inerbimento e la lavorazione naturale del terreno (aratura, battitura, grattatura...), l'assenza di diserbo chimico, al fine di preservare i terroir in forte pendenza, il controllo delle dosi di So2 al minimo, la fermentazione con lieviti indigeni del terroir... La tenuta pratica l'agricoltura biologica dal 2012.
Dal 2012 vengono applicati a tutte le viti anche preparati biodinamici (letame di corno e silice di corno). Scopri di più
| Nome | Domaine de la Borde Arbois Pupillin Jura Plous'saperlipopette 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Arbois-Pupillin AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 100% Poulsard |
| Nazione | Francia |
| Regione | Jura |
| Produttore | Domaine de la Borde |
| Allergeni | Contiene solfiti |