Domaine de la Borde
Domaine de la Borde Arbois Pupillin Jura Pinot Noir Pinostradamus 2023
| Denominazione | Arbois-Pupillin AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Jura (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Arbois Pupillin Jura Pinot Noir Pinostradamus 2023 |
| Colore | Rosso rubino. |
| Profumo | Al naso aromi di frutti rossi, accompagnato da dolci note speziate. |
| Sapore | Al palato il vino è fresco e dinamico. |
| Regione | Jura |
| Paese | Francia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
I vitigni Ploussard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay e Savagnin sono coltivati in diversi appezzamenti di terreno i cui terreni ed esposizioni conferiscono loro il carattere tipico, producendo così vini di terroir su scala familiare. Le uve vengono raccolte a mano per iniziare il processo di vinificazione con uve selezionate di qualità.
Il rispetto per il terroir si riflette in principi essenziali come i trattamenti per contatto, senza molecole di sintesi (& preparati biodinamici), l'inerbimento e la lavorazione naturale del terreno (aratura, battitura, grattatura...), l'assenza di diserbo chimico, al fine di preservare i terroir in forte pendenza, il controllo delle dosi di So2 al minimo, la fermentazione con lieviti indigeni del terroir... La tenuta pratica l'agricoltura biologica dal 2012.
Dal 2012 vengono applicati a tutte le viti anche preparati biodinamici (letame di corno e silice di corno). Scopri di più
| Nome | Domaine de la Borde Arbois Pupillin Jura Pinot Noir Pinostradamus 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Arbois-Pupillin AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Jura |
| Produttore | Domaine de la Borde |
| Allergeni | Contiene solfiti |