Domaine A.F. Gros
Hautes Cotes de Nuits Rouge 2024
| Denominazione | AOC Hautes-Cotes de Nuits |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
- Vitigno e denominazione: Pinot Nero in purezza, denominazione Hautes-Côtes de Nuits in Borgogna
- Profilo aromatico: tonalità rosso rubino e profumi intensi di piccoli frutti rossi
- Gusto al palato: sensazione fresca e morbida, sorso equilibrato e genuino
- Vinificazione: non filtrato regolarmente, presenza possibile di sedimenti naturali
- Servizio e abbinamenti: temperatura 14–16 °C, decantare un’ora; ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Domaine A.F. Gros Hautes Cotes de Nuits Rouge è un vino rosso fermo che esprime con precisione la tipicità del Pinot Nero. Nel calice si presenta con una veste color rosso rubino, introducendo un bouquet olfattivo delineato da intensi aromi di frutti rossi. Al palato risulta fresco, morbido e invitante, restituendo un sorso di grande coerenza gustativa. L’assenza di una filtrazione sistematica contribuisce a mantenere intatto il profilo aromatico e la naturale consistenza della materia, garantendo un’esperienza di degustazione dal carattere autentico.
Da dove proviene
Questo vino nasce nella rinomata Hautes-Côtes de Nuits, una zona che gode di grande prestigio all’interno del celebre territorio della Borgogna. Dal 1988, la tenuta Domaine A.F. Gros è guidata da Anne Gros, formatasi in viticoltura ed enologia a Beaune e Digione. Sotto la sua direzione, l’azienda ha vissuto un’importante espansione agricola, passando da tre a sei ettari e mezzo di vigneti, e si è dotata di una nuova struttura di cantina. Questi elementi permettono di riflettere appieno la sensibilità agronomica della proprietà, assicurando una continuità stilistica che rispetta la vocazione di questi suoli francesi.
Come viene prodotto
La vinificazione di questo rosso mira a preservare la naturale vitalità del frutto. La scelta di non filtrare sistematicamente il vino può portare alla formazione di lievi sedimenti, che testimoniano una lavorazione accorta e poco invasiva. Per apprezzarne al meglio le sfumature odorose, si raccomanda una decantazione di un’ora e una temperatura di servizio compresa tra i 14 e i 16 °C. A tavola, si abbina in modo armonico a piatti di carne rossa, preparazioni a base di maiale, selvaggina e taglieri di formaggi. Questo vino vanta un notevole potenziale di affinamento, potendo evolvere favorevolmente in cantina per un periodo compreso tra i 10 e i 15 anni.
Storia e curiosità
Dal 1988, la talentuosa Anne Gros guida il Domaine A.F. Gros, ampliando la tenuta con grande sensibilità. Il suo Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2023 è un raffinato Pinot Nero in purezza che rispecchia l’eccellenza della Borgogna. Questo vino esprime vivaci aromi di frutti rossi, offrendo un sorso fresco, morbido e invitante. Imbottigliato senza ricorrere a filtrazioni sistematiche per preservarne l’autenticità, vanta un notevole potenziale di invecchiamento di 10-15 anni. Se lasciato decantare per un’ora, si abbina magnificamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
A 25 anni, Anne ha visto il proprio Domaine crescere da 3 a 6,5 ha. Recentemente, ha investito in una nuova cantina. È un viticoltore sospetto di certezza e di fastidio nel mantenere la sua libertà.
Come donna viticoltore, Anne sapeva dimostrare se stessa e convincere tutti coloro che dubitavano della sua capacità di gestire un locale. Ha dimostrato di non avere solo le spalle ma la testa per rendere la sua eredità di famiglia uno dei più grandi campi della Borgogna.
Nel 1984 ha dovuto smettere di studiare le arti per studiare la cultura e l'enologia della vite a Beaune e Digione. Ora la sua passione per la vite e il vino così come il suo talento, la sua sensibilità e la sua professionalità la positono come un dilettanti che possono fare affidamento.
Madre di tre figli, Anne trascorre tutto il suo tempo a lavorare presso il Domaine e prendersi cura della sua famiglia. Scopri di più
| Nome | Domaine A.F. Gros Hautes Cotes de Nuits Rouge 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Hautes-Cotes de Nuits AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Domaine A.F. Gros |
| Storia | e curiositàDal 1988, la talentuosa Anne Gros guida il Domaine A.F. Gros, ampliando la tenuta con grande sensibilità. Il suo Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2023 è un raffinato Pinot Nero in purezza che rispecchia l’eccellenza della Borgogna. Questo vino esprime vivaci aromi di frutti rossi, offrendo un sorso fresco, morbido e invitante. Imbottigliato senza ricorrere a filtrazioni sistematiche per preservarne l’autenticità, vanta un notevole potenziale di invecchiamento di 10 5 anni. Se lasciato decantare per un’ora, si abbina magnificamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi. |
| Ubicazione | Hautes-Côtes de Nuits, Borgogna, Francia |
| Tecnica di produzione | Non filtrato sistematicamente |
| Vinificazione | Non filtrato sistematicamente; può contenere sedimenti naturali. |
| Allergeni | Contiene solfiti |