Direder
Gruner Veltliner Kirchberg 2024
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Wagram (Austria) |
| Vitigni | Gruner Veltliner |
| Affinamento | in bottiglia per 3–5 anni |
- Origine: Grüner Veltliner 2024 proveniente dal Wagram, vigneto Kirchberg presso Engabrunn in Austria
- Profumi: note di mela verde, pera, agrumi, pepe bianco e spiccata mineralità del suolo loess
- Gusto: carattere fresco e strutturato, acidità vivace, spezie tipiche e finale lungo e sapido
- Vinificazione: fermentazione delicata e lavorazione artigianale delle singole parcelle
- Servizio e abbinamenti: servire a 10–12 °C con pesce, crostacei, cucina asiatica e piatti vegetariani
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Gruner Veltliner Kirchberg di Direder è un vino bianco fermo austriaco della regione del Wagram. Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, viene prodotto tramite una fermentazione delicata per esprimere uno stile armonico. Al naso regala un bouquet nitido dominato da mela verde, pera e agrumi, uniti a una spiccata mineralità e decisi richiami di pepe bianco. Al palato si rivela attraverso un’acidità vivace che sostiene il sorso, chiudendosi in un finale lungo e sapido. Servito a una temperatura tra i 10 e i 12 °C, valorizza piatti a base di crostacei e si rivela eccellente per accompagnare la cucina asiatica, cibi speziati, carni bianche delicate e formaggi.
Da dove proviene
Questo bianco nasce in Austria nella regione del Wagram, specificamente nel sito di Kirchberg presso Engabrunn. Qui la cantina Direder coltiva le uve Gruner Veltliner con un’accurata gestione delle parcelle. Il tratto distintivo del territorio è la presenza di suoli di loess, ricchi di elementi che conferiscono al calice una precisa identità. Questa composizione geologica dona un’impronta sapida e una chiara definizione aromatica, traducendosi in un profilo in cui la mineralità del territorio dialoga con la tipica speziatura del vitigno, mantenendo una beva agile.
Come viene prodotto
L’approccio si fonda su una lavorazione artigianale mirata a preservare la massima fedeltà varietale. Il percorso tecnico in cantina prevede una fermentazione delicata, fondamentale per mantenere intatti i profumi primari dell’uva e garantire pulizia aromatica. Questo attento processo permette al vino di raggiungere un rigoroso bilanciamento strutturale, valorizzando la freschezza del sorso. Tali caratteristiche assicurano una notevole longevità, consentendo un armonioso affinamento in bottiglia capace di esaltare nel tempo la vibrante acidità tesa.
Storia e curiosità
A Engabrunn, nel Wagram, la piccola cantina familiare Direder lavora con dedizione artigianale per offrire vini autentici e sinceri. Questo Grüner Veltliner, puro e luminoso, nasce nel prestigioso cru Kirchberg, celebre per i suoli di loess minerali che conferiscono al calice un inconfondibile equilibrio e una spiccata mineralità. L’annata 2024, ottenuta attraverso una fermentazione delicata, esalta l’eleganza e l’espressività del vitigno. Un fedele omaggio al territorio, perfetto per un armonioso affinamento in bottiglia di 3-5 anni.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
Qui il loess — soffice, dorato, ricco di minerali — diventa il filo conduttore di vini puri, luminosi, dalla freschezza cristallina. Il Grüner Veltliner, in particolare, trova un’espressione vibrante e raffinata, mentre i rossi, guidati dal Zweigelt, raccontano un Wagram più intimo, speziato, elegante.
La filosofia della famiglia Direder è semplice e profonda: lasciare che il vino parli da sé. Ogni parcella è curata con attenzione artigianale, ogni fermentazione è accompagnata con delicatezza, ogni bottiglia nasce per esprimere autenticità, equilibrio e un tocco di poesia rurale.
I vini Direder sono così: trasparenti come la luce del Danubio, sinceri come la terra che li genera, sognanti come un paesaggio austriaco al tramonto. Una piccola cantina familiare che riesce, con grazia, a trasformare la semplicità in emozione. Scopri di più
| Nome | Direder Gruner Veltliner Kirchberg 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Gruner Veltliner |
| Nazione | Austria |
| Regione | Wagram |
| Produttore | Direder |
| Storia | e curiositàA Engabrunn, nel Wagram, la piccola cantina familiare Direder lavora con dedizione artigianale per offrire vini autentici e sinceri. Questo Grüner Veltliner, puro e luminoso, nasce nel prestigioso cru Kirchberg, celebre per i suoli di loess minerali che conferiscono al calice un inconfondibile equilibrio e una spiccata mineralità. L’annata 2024, ottenuta attraverso una fermentazione delicata, esalta l’eleganza e l’espressività del vitigno. Un fedele omaggio al territorio, perfetto per un armonioso affinamento in bottiglia di 3-5 anni. |
| Ubicazione | Austria, Wagram (Kirchberg, presso Engabrunn) |
| Composizione del terreno | Suoli di loess ricchi di minerali |
| Tecnica di produzione | Fermentazione delicata con lavorazione artigianale delle parcelle |
| Vinificazione | Fermentazione delicata con lavorazione artigianale delle parcelle |
| Affinamento | in bottiglia per 3–5 anni |
| Allergeni | Contiene solfiti |