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Diebolt-Vallois

Diebolt-Vallois

Diebolt Vallois Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut

Bianco spumante metodo classico extra brut

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Disponibilità immediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Si tratta di un assemblaggio di vini di 3 anni invecchiati in botti di rovere. Questi vini di riserva apportano ricchezza, complessità e rotondità.
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Descrizione

Lo Champagne Diebolt-Vallois \"Blanc de Blancs Prestige\" è prodotto interamente con viti di Grands Crus Côte des Blancs.

Awards

  • 91

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 93

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 90

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Gusto

Sapore

Eccezionale energia interna alla bocca. Il finale, potentemente citrico e molto lungo, mostra un profumo e un taglio superbi.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ideale per piatti a base di pesce, formaggi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Diebolt-Vallois
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1978
  • Ettari: 13
La casa di champagne Diebolt-Vallois si trova a Cramant, un villaggio della "Côte des Blancs", il cui suolo calcareo rende lo rende perfetto alla coltivazione dello chardonnay. E' certamente uno dei migliori terroir della regione Champagne ed è il regno degli champagne "blanc de blancs"(ottenuti da uve bianche - Chardonnay).

Champagne Diebolt-Vallois sono la progenie di una famiglia unita:
Jacques Diebolt e Nadia Vallois sono aiutati dai loro due figli, Arnaud e Isabelle, che stanno assumendo un ruolo sempre più attivo nella gestione della tenuta.

La famiglia Diebolt ha vissuto in Cramant dalla fine del 19 ° secolo, e la famiglia Vallois ha coltivato la vite fin dal 15 ° secolo. Anche Jacques Diebolt ha iniziato a lavorare con suo nonno, ma è stato dal 1978 che la proprietà ha subito un cambiamento di rotta con l'estensione della tenuta. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Diebolt-Vallois

Name Diebolt Vallois Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut
Type Bianco spumante metodo classico extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Francia
Region Champagne area
Vendor Diebolt-Vallois
Climate Esposizione: Est-Sud-Est.
Soil composition Il terreno è costituito da un sottile strato di terra su una base di gesso.
Wine making Fermentazione in vasche termostatate.
Aging Si tratta di un assemblaggio di vini di 3 anni invecchiati in botti di rovere. Questi vini di riserva apportano ricchezza, complessità e rotondità.
Allergens Contains sulphites