Dekeyne & Fils
Champagne Nature
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
- Vitigno e stile: Chardonnay in purezza, Pas Dosé Brut Nature Blanc de Blancs
- Metodo di produzione: Metodo classico tradizionale con bollicina fine e persistente
- Profumi: Sentori di frutta, agrumi e note di pasticceria al naso
- Gusto: Profilo molto secco, fresco ed equilibrato, con finale lungo e pulito
- Abbinamenti e servizio: Ideale con pesce magro e formaggi, servire a 6–8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Nature di Dekeyne & Fils è una raffinata espressione della regione dello Champagne, realizzata interamente con uve Chardonnay. L’impiego del Metodo Classico definisce uno spumante dal luminoso colore giallo paglierino, arricchito da riflessi dorati e da un perlage fine. Al naso emergono delicati aromi fruttati, note agrumate e richiami di pasticceria. Essendo un Pas Dosé, il sorso risulta decisamente secco, offrendo una sensazione fresca ed equilibrata unita a un finale lungo e pulito.
Da dove proviene
Questo spumante nasce nella rinomata regione dello Champagne, in Francia, territorio d’elezione per lo Chardonnay. Dekeyne & Fils adotta una viticoltura biologica e sostenibile, fondata sui rigorosi principi della permacultura. Tale approccio agricolo mira a mantenere un suolo vivo, permettendo alle viti di esprimere appieno il carattere del terroir. Grazie a questa profonda attenzione per la natura, lo Champagne acquisisce precisione gustativa e un eccellente potenziale di affinamento nel tempo.
Come viene prodotto
Questa cuvée Blanc de Blancs è caratterizzata da un dosaggio zero, delineando un profilo Brut Nature dallo stile secco e diretto. L’elaborazione accurata, condotta secondo le regole del Metodo Classico, valorizza l’acidità e la struttura naturale del vitigno. Servito a una temperatura compresa tra i 6 e gli 8 °C, questo vino dimostra un’eccellente versatilità gastronomica. Accompagna in modo ideale antipasti leggeri, pesce magro, carni bianche e pollame. La sua spiccata freschezza si abbina perfettamente a varie tipologie di formaggi, assicurando grande armonia a tavola.
Storia e curiosità
Questa cuvée di Dekeyne & Fils pone la natura al centro del processo di vinificazione per esprimere l’autentico carattere del territorio. La cantina adotta una viticoltura biologica e sostenibile, basata sui principi della permacultura, per preservare un suolo vivo e vitale. Questo elegante Blanc de Blancs, ottenuto da uve Chardonnay in purezza, riflette una profonda ricerca di essenzialità. Affinato secondo il metodo classico, questo Champagne Pas Dosé offre un sorso puro e cristallino, capace di regalare una magnifica evoluzione nei prossimi cinque o dieci anni.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Di orientarci verso metodi delicati di cura delle piante con le piante, utilizzando i principi della permacultura per vivere in maggiore armonia con il nostro ambiente. Una viticoltura più verde, autonoma e quindi impegnata nella coltivazione del suolo vivo. Scopri di più
| Nome | Dekeyne & Fils Champagne Nature |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Dekeyne & Fils |
| Storia | e curiositàQuesta cuvée di Dekeyne & Fils pone la natura al centro del processo di vinificazione per esprimere l’autentico carattere del territorio. La cantina adotta una viticoltura biologica e sostenibile, basata sui principi della permacultura, per preservare un suolo vivo e vitale. Questo elegante Blanc de Blancs, ottenuto da uve Chardonnay in purezza, riflette una profonda ricerca di essenzialità. Affinato secondo il metodo classico, questo Champagne Pas Dosé offre un sorso puro e cristallino, capace di regalare una magnifica evoluzione nei prossimi cinque o dieci anni. |
| Ubicazione | Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (tradizionale), pas dosé / dosaggio zero (Brut Nature). |
| Allergeni | Contiene solfiti |