Damilano
Barolo Lecinquevigne 2021
Altre annate:
2016| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | in botte per circa due anni prima dell’imbottigliamento |
| Altre annate | 2016 |
- Barolo DOCG 2021: Nebbiolo in purezza, 14,5% vol, bottiglia da 0,75 l
- Vinificazione: raccolta manuale, fermentazione di 15 giorni e affinamento in botte per 2 anni
- Profumi: sentori di rosa e viola, cuoio e tabacco, con accenni di goudron
- Gusto e colore: rosso rubino con riflessi aranciati, sorso morbido e di lunga persistenza
- Abbinamenti: ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati; decantare per 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Damilano Barolo Lecinquevigne è un vino rosso pieno e strutturato, espressione autentica del prestigioso Barolo. Ottenuto da uve Nebbiolo, presenta un profilo fresco ed equilibrato. Al naso svela un bouquet aromatico intenso, con note evolute di rosa, cuoio e tabacco e sfumature di viola e goudron. Al palato risulta ampio e avvolgente, guidato da tannini decisi ma maturi, ben integrati. La grande morbidezza accompagna un finale lungo e persistente, evidenziando l’eleganza complessiva della composizione.
Da dove proviene
Questo vino ha origine nel cuore del Piemonte, all’interno dei confini del Barolo. Le uve provengono da un accurato blend di cinque diversi terroir della provincia di Cuneo, scelti per restituire una lettura completa del territorio. A curarne la produzione è Damilano, cantina storica piemontese le cui radici vitivinicole risalgono all’Ottocento. L’unione di questi vigneti esalta le caratteristiche pedoclimatiche della zona, garantendo una rigorosa continuità produttiva e un solido legame con l’area geografica di provenienza.
Come viene prodotto
La lavorazione inizia con un’attenta vendemmia manuale. Successivamente, il mosto affronta una fermentazione a temperatura controllata per quindici giorni, tempo necessario per estrarre i profumi e consolidare la struttura del vino. Segue un fondamentale affinamento in botte di circa due anni prima dell’imbottigliamento, un passaggio che assicura la corretta maturazione. Nel calice sfoggia una decisa veste rosso rubino con riflessi aranciati, introducendo un sorso caldo e avvolgente che rispecchia fedelmente l’identità del territorio.
Storia e curiosità
Il Barolo Lecinquevigne di Damilano incarna l’essenza di una delle cantine più antiche del Piemonte, le cui radici risalgono all’Ottocento, ben prima della fondazione ufficiale del 1935. Questo vino celebra il profondo legame con il territorio, unendo con maestria le pregiate uve Nebbiolo coltivate in cinque diversi terroir. Da questa sinergia nasce un nobile Barolo DOCG che custodisce l’eredità di Giuseppe Borgogno, offrendo agli estimatori un’espressione autentica e prestigiosa della tradizione enologica locale.
Premi
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2021
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2021
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1890
| Nome | Damilano Barolo Lecinquevigne 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Damilano |
| Storia | e curiositàIl Barolo Lecinquevigne di Damilano incarna l’essenza di una delle cantine più antiche del Piemonte, le cui radici risalgono all’Ottocento, ben prima della fondazione ufficiale del 1935. Questo vino celebra il profondo legame con il territorio, unendo con maestria le pregiate uve Nebbiolo coltivate in cinque diversi terroir. Da questa sinergia nasce un nobile Barolo DOCG che custodisce l’eredità di Giuseppe Borgogno, offrendo agli estimatori un’espressione autentica e prestigiosa della tradizione enologica locale. |
| Ubicazione | Barolo (Cuneo), Piemonte, Italia |
| Temperatura di fermentazione | Temperatura controllata |
| Periodo di fermentazione | 15 giorni |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale seguita da fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni; affinamento in botte per circa due anni prima dell’imbottigliamento. |
| Vinificazione | Vendemmia manuale seguita da fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni; affinamento in botte per circa due anni prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | in botte per circa due anni prima dell’imbottigliamento |
| Allergeni | Contiene solfiti |