Colpetrone (Tenute del Cerro)
Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2018
Altre annate:
2017| Denominazione | DOCG Montefalco Sagrantino Secco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 16.0% in volume |
| Area | Umbria (Italia) |
| Vitigni | 100% Sagrantino |
| Affinamento | Il vino viene poi messo in botti di rovere francese dove permane per 12 mesi ed infine imbottigliato; 6 mesi di affinamento in bottiglia precedono la messa in commercio. |
| Altre annate | 2017 |
- Denominazione e vitigno: Montefalco Sagrantino DOCG, 100% Sagrantino autoctono dell’Umbria
- Annata e gradazione: 2018, 16% vol, bottiglia da 0,75 l prodotta da Colpetrone
- Profilo olfattivo: profumo intenso con note speziate e confettura di frutti rossi
- Gusto e struttura: palato denso e potente, lunga persistenza, potenziale evolutivo di 10-15 anni
- Affinamento e servizio: 12 mesi in rovere francese e 6 mesi in bottiglia; decantare per 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Montefalco Sagrantino O di Colpetrone è un vino rosso fermo che incarna fedelmente il carattere enologico dell’Umbria. Ottenuto esclusivamente da uve Sagrantino, si svela nel calice con un colore rosso rubino profondo, impreziosito da eleganti riflessi granati. Il profilo olfattivo è avvolgente, caratterizzato da decise note speziate e aromi intensi di confettura di frutti rossi. Al palato manifesta una struttura densa e potente, capace di offrire una lunga persistenza e un notevole potenziale di evoluzione. Per esaltare la sua complessità, si abbina idealmente a carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, esprimendosi al meglio dopo un’adeguata ossigenazione.
Da dove proviene
La produzione di questa etichetta ha origine a Gualdo Cattaneo, nel cuore pulsante dell’Umbria. La cantina Colpetrone valorizza da anni le eccellenti doti del Montefalco Sagrantino, facendone il vitigno simbolo della propria produzione. I vigneti sono distribuiti in una specifica area compresa tra Foligno, Trevi e Bastardo, un contesto pedoclimatico privilegiato per la maturazione dei grappoli. Questo territorio dona al vino una forte identità territoriale, assicurando una straordinaria concentrazione espressiva e ponendo le premesse per una spiccata longevità.
Come viene prodotto
La vendemmia ha luogo verso la fine di settembre, seguita da una macerazione a temperatura controllata con costanti rimontaggi giornalieri. Una volta conclusa la fermentazione alcolica, la temperatura viene aumentata per alcuni giorni così da favorire l’ottimale estrazione polifenolica prima della svinatura. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese, dove acquisisce profondità e complessità aromatica. Segue un periodo di affinamento finale di ulteriori 6 mesi, una fase essenziale per armonizzare perfettamente tutte le componenti strutturali del vino prima del servizio.
Storia e curiosità
Nato nel 1995 nel cuore dell’Umbria, il progetto Colpetrone esprime l’autentica potenza del territorio attraverso questo magnifico Montefalco Sagrantino DOCG. L’annata 2018, curata dagli enologi Riccardo Cotarella ed Emanuele Nardi, affina per 12 mesi in botti di rovere francese e riposa per ulteriori sei mesi in bottiglia. Premiato con 94 punti da James Suckling, questo straordinario vino rosso unisce un’eccezionale complessità aromatica a una superba longevità, regalando un sorso denso e avvolgente che celebra la grande vocazione vinicola umbra.
Premi
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2018
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2018
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2018
94/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2018
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2018
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Riccardo Cotarella, Emanuele Nardi
- Bottiglie prodotte: 280.000
- Ettari: 63
Nella realizzazione della costruzione si è posta cura particolare alla funzionalità ed alla climatizzazione dei locali, per far sì che rimanga invariata la qualità della produzione futura di Còlpetrone, che si prefigge in futuro la lavorazione di 5.000 q.li di uva prodotte per un totale di circa 500.000 bottiglie tra Montefalco rosso DOC, Sagrantino secco DOCG e Sagrantino Passito DOCG. Tutti questi elementi, sommati all'incessante cura dei vigneti e all'attento lavoro in cantina, rafforzano il successo ottenuto fin d'ora da Còlpetrone, non solo in ambito nazionale, ma anche internazionale e ne fanno la realtà più interessante ed esemplare per la produzione di vini di qualità del territorio di Montefalco. Scopri di più
| Nome | Colpetrone Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Montefalco Sagrantino DOCG |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 16.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sagrantino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Produttore | Colpetrone (Tenute del Cerro) |
| Storia | e curiositàNato nel 1995 nel cuore dell’Umbria, il progetto Colpetrone esprime l’autentica potenza del territorio attraverso questo magnifico Montefalco Sagrantino DOCG. L’annata 2018, curata dagli enologi Riccardo Cotarella ed Emanuele Nardi, affina per 12 mesi in botti di rovere francese e riposa per ulteriori sei mesi in bottiglia. Premiato con 94 punti da James Suckling, questo straordinario vino rosso unisce un’eccezionale complessità aromatica a una superba longevità, regalando un sorso denso e avvolgente che celebra la grande vocazione vinicola umbra. |
| Ubicazione | Gualdo Cattaneo (PG) |
| Vendemmia | Fine settembre |
| Temperatura di fermentazione | 28 °C (massimo) |
| Tecnica di produzione | Fermentazione con macerazione a temperatura controllata (max 28 °C) con rimontaggi giornalieri; macerazione post-fermentativa con temperatura portata a 32 °C per alcuni giorni |
| Vinificazione | Fermentazione con macerazione a temperatura controllata (max 28 °C) con rimontaggi giornalieri; al termine della fermentazione alcolica si continua la macerazione portando la temperatura a 32 °C per qualche giorno e operando la svinatura al giusto livello di estrazione polifenolica. |
| Affinamento | Il vino viene poi messo in botti di rovere francese dove permane per 12 mesi ed infine imbottigliato; 6 mesi di affinamento in bottiglia precedono la messa in commercio. |
| Produzione annata | 280000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |