Collet
Champagne Art Deco Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 43% Chardonnay, 42% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier |
- Stile e origine: Champagne AOC Collet di Aÿ, selezione di Grand e Premier Cru
- Uvaggio: Chardonnay 43%, Pinot Nero 42%, Pinot Meunier 15%
- Profilo aromatico: peonia, note tostate e torta di mele; finale di pepe bianco e liquirizia
- Gusto e servizio: extra brut secco, minerale e salino; servire a 6–8 °C
- Abbinamenti e riconoscimenti: ideale con ostriche e caviale; valutazione 92 James Suckling
Descrizione
Che tipo di vino è
Collet Champagne Art Deco Extra Brut è un vino di grande precisione gustativa, prodotto in Francia secondo i rigorosi canoni del Metodo Classico. Questo equilibrato blend unisce lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Meunier in un calice dal profilo teso e lineare. Al naso si apre con fresche note floreali di peonia, accenni tostati e fragranti aromi di torta di mele. Al palato si distingue per la nitida trama salina, culminando in un finale pulito con richiami speziati di pepe bianco e liquirizia.
Da dove proviene
L’eleganza di questo vino affonda le radici nella regione della Champagne, nascendo da terroir selezionati tra prestigiosi Grand e Premier Cru. La cantina Collet, storica realtà di vignaioli indipendenti con sede nel villaggio di Aÿ, seleziona accuratamente le uve provenienti da diversi comuni vocati, tra cui Ville-Dommange e Vertus. Questa meticolosa selezione geografica conferisce allo Champagne una spiccata impronta minerale, garantendo un’espressione nitida e coerente che riflette fedelmente l’identità del territorio.
Come viene prodotto
Realizzato con dedizione seguendo la tecnica del Metodo Classico, lo Champagne affina i propri aromi attraverso la rifermentazione in bottiglia per preservare una freschezza assoluta. Il basso dosaggio delinea un profilo secco e diretto, capace di evolvere elegantemente nel tempo. Grazie alla sua tensione gustativa, questo blend si rivela eccellente per accompagnare ostriche, caviale e ricercati piatti gourmet a base di pesce, esaltandone i sapori con una delicata salinità.
Storia e curiosità
Fondata nel 1921 ad Aÿ, rinomato villaggio Grand Cru, la Maison Collet incarna l’eccellenza dei vignaioli indipendenti. La cuvée Art Déco Extra Brut, vero simbolo della cantina, esprime in ogni sorso la ricchezza di terroir selezionati tra i migliori Grand e Premier Cru. Questo Champagne celebra le proprie origini storiche attraverso un’elegante etichetta evocativa, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata premiata con 92 punti James Suckling. È la scelta ideale per chi cerca una bollicina di grande fascino e dal valore storico intramontabile.
Premi
-
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1921
Per la prima volta nella storia dello Champagne, un gruppo di viticoltori unisce le forze per produrre il proprio champagne. Raoul Collet, direttore della Maison da trent’anni e portavoce dei viticoltori e del loro impegno per il riconoscimento del loro terroir e del loro know-how, darà il suo nome al marchio. Scopri di più
| Nome | Collet Champagne Art Deco Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 43% Chardonnay, 42% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Collet |
| Storia | e curiositàFondata nel 1921 ad Aÿ, rinomato villaggio Grand Cru, la Maison Collet incarna l’eccellenza dei vignaioli indipendenti. La cuvée Art Déco Extra Brut, vero simbolo della cantina, esprime in ogni sorso la ricchezza di terroir selezionati tra i migliori Grand e Premier Cru. Questo Champagne celebra le proprie origini storiche attraverso un’elegante etichetta evocativa, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata premiata con 92 punti James Suckling. È la scelta ideale per chi cerca una bollicina di grande fascino e dal valore storico intramontabile. |
| Ubicazione | Ville-Dommange, Rilly-la-Montagne, Ludes, Chigny-les-Roses, Mailly-Champagne, Villers-Marmery, Vertus |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (metodo classico) |
| Zuccheri residui | 3.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |