Col d'Orcia
Spezieri 2024
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo |
| Affinamento | La fermentazione malolattica segue immediatamente quella alcolica (per il 20% del Sangiovese viene svolta in barrique) e l’imbottigliamento è precoce per catturare tutta la freschezza del prodotto. |
- Vino e origine: Rosso biologico fermo Toscana IGT, Montalcino, vendemmia 2023
- Uvaggio: 85% Sangiovese e 15% Ciliegiolo, bilanciamento tra note fruttate e freschezza
- Vinificazione: Macerazione di 8–10 giorni, fermentazione a temperatura controllata fino a 26 °C
- Aromi e colore: Profumi di ciliegia, amarena e spezie; colore rosso rubino con riflessi violacei
- Abbinamenti e servizio: Decantare per 1 ora; servire a 14–16 °C; ideale con carne, selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Col d’Orcia Spezieri è un vino rosso biologico che esprime con chiarezza il carattere della Toscana. Frutto di un armonico blend di Sangiovese e Ciliegiolo, si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Il profilo aromatico è nitido, caratterizzato da ricchi sentori di ciliegia e amarena che lasciano spazio a lievi note speziate. Al palato rivela una struttura piena, sostenuta da tannini morbidi e maturi che accompagnano il sorso verso un finale piacevolmente fresco. È ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve destinate alla produzione di questo rosso nascono a Montalcino, in provincia di Siena, su terreni situati a circa 250 metri di altitudine. Questa collocazione favorisce una maturazione ottimale e definisce la precisa impronta territoriale del vino. La tenuta Col d’Orcia, da sempre riconosciuta per il suo contributo alla valorizzazione del Brunello, cura questi vigneti a conduzione biologica con un approccio basato sul pieno rispetto dell’ecosistema. Con radici storiche profonde, l’azienda lavora per esaltare le varietà locali attraverso un’agricoltura orientata alla sostenibilità ambientale.
Come viene prodotto
La vinificazione si concentra sulla valorizzazione degli aromi primari attraverso una macerazione delle uve di circa otto o dieci giorni. Durante questa fase, le temperature vengono mantenute rigorosamente entro i 26 °C per preservare intatta la componente fruttata. Segue la fermentazione malolattica che, per una parte del Sangiovese, si svolge all’interno di botti di legno, arricchendo la trama del vino con delicate sfumature strutturali. La scelta tecnica dell’imbottigliamento precoce permette infine di catturare e mantenere inalterata nel tempo tutta la freschezza e l’identità aromatica del prodotto.
Storia e curiosità
Prodotto a Montalcino, questo Toscana IGT biologico trae il proprio nome dagli antichi mercanti fiorentini del Rinascimento, maestri nell’arte delle miscele. Firmato dalla storica tenuta Col d’Orcia, le cui origini risalgono al XVII secolo e che è celebre per aver contribuito alla fama del Brunello, questo vino celebra la sapiente unione dei vitigni. Il suo armonioso blend di Sangiovese e Ciliegiolo rende omaggio alla più autentica tradizione toscana, coltivata nei 140 ettari della proprietà.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1933
- Enologo: Antonino Tranchida
- Bottiglie prodotte: 700.000
- Ettari: 140
Le origini della Tenuta risalgono alla prima metà del XVII secolo quando la famiglia dei nobili cavalieri senesi Della Ciaia costituì nella zona di Sant'Angelo in Colle una proprietà di anno in anno sempre più vasta. Nella seconda metà dell'ottocento passò in proprietà ai Servadio e successivamente ai Franceschi.
Nel 1973 il conte Alberto Marone Cinzano, rilevò l'azienda, con l'obiettivo di contribuire allo sviluppo ed all'affermazione di Montalcino e del suo Brunello sui mercati mondiali.
Il nostro Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016 ha conquistato la seconda posizione della "Enthusiast 100" del 2024, la classifica dei migliori vini dell'anno firmata dall'influente magazine americano "Wine Enthusiast".
Un'altra bellissima notizia, che segue la nomination di Col d’Orcia a "Cantina Europea dell’Anno" ai Wine Star Awards 2024 di "Wine Enthusiast" e conferma, per il terzo anno consecutivo, i nostri vini al vertice delle classifiche e della critica internazionale. Nel 2022 il Brunello di Montalcino 2017 entrò nella top 100 di "Wine Spectator", nel 2023 il Poggio al Vento 2016 si impose nella top 100 di "James Suckling. Scopri di più
| Nome | Col D'Orcia Spezieri 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Col d'Orcia |
| Storia | e curiositàProdotto a Montalcino, questo Toscana IGT biologico trae il proprio nome dagli antichi mercanti fiorentini del Rinascimento, maestri nell’arte delle miscele. Firmato dalla storica tenuta Col d’Orcia, le cui origini risalgono al XVII secolo e che è celebre per aver contribuito alla fama del Brunello, questo vino celebra la sapiente unione dei vitigni. Il suo armonioso blend di Sangiovese e Ciliegiolo rende omaggio alla più autentica tradizione toscana, coltivata nei 140 ettari della proprietà. |
| Ubicazione | Montalcino (SI), Toscana, Italia |
| Temperatura di fermentazione | Massimo 26 °C |
| Periodo di fermentazione | 8–10 giorni |
| Tecnica di produzione | Macerazione delle uve per 8–10 giorni con attento controllo delle temperature di fermentazione (massimo 26 °C); fermentazione malolattica; imbottigliamento precoce (per il 20% del Sangiovese la malolattica avviene in barrique). |
| Vinificazione | Macerazione delle uve per 8–10 giorni con attento controllo delle temperature di fermentazione, senza superare i 26 °C. |
| Affinamento | La fermentazione malolattica segue immediatamente quella alcolica (per il 20% del Sangiovese viene svolta in barrique) e l’imbottigliamento è precoce per catturare tutta la freschezza del prodotto. |
| Allergeni | Contiene solfiti |