Descrizione
Rosso fermo dal Marlborough, Nuova Zelanda, 13,5% vol, 100% Pinot Nero, prodotto da Cloudy Bay. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Pinot Nero che incarna l'essenza del terroir neozelandese, con una storia che risale al 1985, quando Cloudy Bay fu tra le prime cantine a scommettere su questa regione. Vendemmia a mano dal 24 marzo all'11 aprile. Diraspatura dei grappoli prima di essere posti nei recipienti di fermentazione aperti. Le bucce dell'uva stanno a contatto con la buccia per circa 18 giorni. Affinamento in rovere francese (35% nuove botti) per 11 mesi. Esprime la quintessenza della varietà grazie a note di piccoli frutti di bosco, mora e mirtillo e caffè. Colore rosso rubino. Tannini fini e setosi e succosa acidità forniscono una struttura elegante, con una complessità che deriva dai caratteri delicati del pane tostato e del fumo di bosco.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1985
L'azienda prende il nome da Cloudy Bay, un corpo di esploratore delle acque in cui il capitano James Cook si imbatté durante il suo viaggio in Nuova Zelanda nel 1770. La sua scoperta coincise con un'alluvione nella regione, che lavò grandi quantità di sedimenti in mare. Notando l'aspetto opaco dell'acqua, Cook ha abilmente battezzato la zona Cloudy Bay. Oggi, Cloudy Bay non solo cattura l'essenza di Marlborough, ma incarna anche il lusso della Nuova Zelanda nel mondo. Il lusso dello spazio e del tempo, dei momenti intimi e delle qualità più rare della natura. Scopri di più
| Nome | Cloudy Bay Marlborough Pinot Noir 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Nuova Zelanda |
| Regione | Nuova Zelanda |
| Produttore | Cloudy Bay |
| Ubicazione | Nuova Zelanda |
| Vendemmia | A mano dal 24 marzo all'11 aprile. |
| Vinificazione | Diraspatura dei grappoli prima di essere posti nei recipienti di fermentazione aperti. Le bucce dell'uva stanno a contatto con la buccia per circa 18 giorni. |
| Affinamento | In rovere francese (35% nuove botti) per 11 mesi. |
| Acidità totale | 5.7 |
| PH | 3.57 |
| Zuccheri residui | 2.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

