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Christophe Mignon

Champagne Adn de Foudre Pinot Noir Brut Nature

Bianco spumante metodo classico pas dosé

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Denominazione AOC Champagne Blanc de Noirs Brut
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento 5 anni.
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Descrizione

Champagne metodo classico pas dosé, prodotto da Christophe Mignon. Formato 0,75 l. Un Pinot Nero che incarna l'essenza della Champagne, con un metodo classico che ne esalta la purezza e la complessità. Naso molto pulito e delicato, con sottili note legnose che anticipano un assaggio intenso e preciso. Bocca potente e precisa, accompagnata con note di mandorle tostate. Un vino che riflette l'impegno del produttore verso la biodinamica e l'eccellenza del territorio.

Note di degustazione

Perlage

Perlage

Perlage delicato e persistente.

Profumo

Profumo

Naso molto pulito e delicato, con sottili note legnose.

Gusto

Sapore

Bocca potente e precisa, accompagnata con note di mandorle tostate.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Christophe Mignon
Da questa cantina
I nostri champagne sono elaborati secondo metodi che integrano la saggezza e la conoscenza dei nostri antenati con i più recenti progressi del XXI secolo. Alcuni approcci, oggi definiti "alternativi", facevano in realtà parte del modo di lavorare dei nostri antenati. Sulla nostra terra, lavoriamo i terreni, dinamizziamo i trattamenti, seguiamo il calendario lunare... La nostra ricerca primaria è l'equilibrio tra cielo e terra, radici e rami, minerali e frutti, profumi e sapori... Benvenuti nel nostro universo!

Pur lavorando secondo i principi della biodinamica, Christophe non ha mai richiesto una certificazione biologica o biodinamica.
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Zona di produzione: Champagne area
Champagne area
Christophe Mignon

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Christophe Mignon Champagne Adn de Foudre Pinot Noir Brut Nature
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Christophe Mignon
Ubicazione Le Breuil
Clima Esposizione: Sud/Sud-Ovest.
Vendemmia manuale con attento monitoraggio e controllo della maturità delle uve.
Affinamento 5 anni.
Allergeni Contiene solfiti