• Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut
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Gaston Chiquet

Gaston Chiquet

Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut

Bianco green spumante metodo classico brut

Bio e sostenibili Più premiati
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Gaston Chiquet
CHF 48.00
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CHF 288.00

6 bottiglie

CHF 144.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Affinamento Invecchiamento sui lieviti per 5 anni.
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Awards

  • 93

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 92

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Perfume

Profumo

Odori di frutti secchi.

Color

Colore

Oro

Taste

Sapore

Aromi di ossidazione e una buona lunghezza.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Gaston Chiquet
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1746
  • Ettari: 23
Nel 1746 otto generazioni si sono seguite da quando Nicolas Chiquet piantò il suo primo vito nel 1746.

Nel 1919 i fratelli Fernand & Gaston Chiquet – vignaioli di mestiere – si associano per creare la loro casa commerciale Chiquet Frères. Furono dei « pionniers » in Champagne, i primi viticoltori a prendere una iniziativa audace per l’epoca: guardare la loro uva, lavorarla nel metodo champenois e poi commercializzare il vino. Nel 1923, ottengono la loro prima medaglia a PARIGI poi la loro «Médaille d'Or» a Epernay. Nel 1935 i fratelli si separano e Gaston Chiquet crea la propria marca.

Nel 1950 Gaston e il figlio Claude acquistano terreni ad Ay e Hautvillers. Così hanno nuove possibilità di assemblaggio, arte essenziale nell’elaborazione dello Champagne.

A loro volta, Antoine e Nicolas Chiquet, nel 2003, assicurano la continuità nel rispetto delle regole ancestrali : «Il nostro obiettivo essenziale è di garantire le esigenze di qualità delle cui siamo gli eredi» ; Anche se le tecniche si sono migliorate, la tradizione rimane. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Gaston Chiquet

Pesce

Nome Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Gaston Chiquet
Ubicazione Mareuil sur Aÿ -Dizy (Francia)
Composizione del terreno Argilo-calcareo su gesso a belemnita. Questo gesso accumula e poi restituisce il calore solare. Facilita il drenaggio delle acque in eccesso e restituisce l’umidità durante l’ estate. Stocca i principali minerali che danno all’uva il suo forte tenore in estere.
Sistema di allevamento Potatura Chablis e Cordon de Royat.
N. piante per ettaro Dagli 8 300 a 10 000 ceppi per ettaro.
Vendemmia La vendemmia viene effettuata manualmente a settembre, il trasporto si fà con delle cassette traforate. Torchi idraulici di 4 000 kg.
Vinificazione Sfangamento statico da 15 a 20 ore. parcellare. Fermentazione in tini termoregolati di piccoli volumi. Fermentazione malolattica realizzata, allevamento per 4 a 7 mesi dopo la vendemmia.
Affinamento Invecchiamento sui lieviti per 5 anni.
Allergeni Contiene solfiti