Chavin
Pinot Noir Zero Alcol 2023
| Denominazione | IGT Vin de France |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 0.0% in volume |
| Area | Sud ovest (Francia) |
| Vitigni | Pinot Nero |
- Zero alcol 0,0% vol: Pinot Nero dealcolizzato Chavin, annata 2023, bottiglia da 750 ml
- Profumo fruttato e speziato: aromi di ciliegia, lampone, pepe, cannella, caffè e sottobosco
- Gusto rotondo: sentori di ciliegia e liquirizia, con finale fresco e persistente
- Origine e stile: sud-ovest della Francia, Vin de France; uve da agricoltura biologica
- Tecnica e servizio: fermentato e privato di alcol; servire a 14-16°C con carni e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Chavin Zero Pinot Noir è un vino rosso fermo dealcolizzato. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino vivace e brillante. Al naso esprime un bouquet incentrato sulla frutta fresca, con chiari sentori di ciliegia e lampone, impreziositi da note speziate di pepe e cannella, accenni di caffè e sfumature di sottobosco. Al palato rivela un corpo rotondo ed equilibrato, caratterizzato da evidenti richiami di ciliegia e liquirizia. Questa struttura armonica conduce verso un finale fresco e persistente, delineando un profilo gusto-olfattivo netto e immediato.
Da dove proviene
Questo vino proviene dal sud-ovest della Francia e rientra nella denominazione Vin de France. Il territorio d’origine offre il contesto ideale per Chavin, cantina rinomata per la produzione di vini espressivi e immediati. La varietà Pinot Noir ne definisce lo stile, puntando su eleganti profumi di frutti rossi e garantendo una beva scorrevole. Le uve, coltivate seguendo pratiche biologiche e sostenibili, esaltano le doti naturali del vitigno. Il risultato è un prodotto fedele alle proprie radici, con un buon potenziale evolutivo che consente un affinamento fino a cinque anni, preservandone l’eleganza.
Come viene prodotto
La produzione prevede una fermentazione classica, seguita da un processo di dealcolizzazione avanzata effettuato tramite una tecnologia proprietaria, studiata per salvaguardare gli aromi e il gusto originari. L’aggiunta finale di succo d’uva potenzia la freschezza e la componente fruttata, mantenendo integri i tratti distintivi del vitigno. Servito a una temperatura ideale di 14-16 °C, eccelle nell’abbinamento a tavola. Si accompagna magnificamente a piatti di carni leggere, insalate arricchite con petto d’anatra e selezioni di formaggi stagionati, esaltando l’equilibrio di ogni portata.
Storia e curiosità
Il Chavin Pinot Noir Zero Alcol 2023 incarna l’eleganza del sud-ovest della Francia in una veste innovativa e sostenibile. Dopo una fermentazione tradizionale, questo raffinato vino rosso dealcolizzato viene trattato con un’avanzata tecnologia proprietaria in grado di preservare intatta l’autenticità del gusto. L’aggiunta di un tocco di succo d’uva ne esalta la naturale freschezza, regalando al palato una struttura rotonda con vivaci note di ciliegia, lampone e spezie. Una produzione biologica a zero alcol, ideale per la convivialità senza compromessi.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
03 - 05 anni
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| Nome | Chavin Pinot Noir Zero Alcol 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Vin de France IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 0.0% in volume |
| Vitigni | Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Sud ovest |
| Produttore | Chavin |
| Storia | e curiositàIl Chavin Pinot Noir Zero Alcol 2023 incarna l’eleganza del sud-ovest della Francia in una veste innovativa e sostenibile. Dopo una fermentazione tradizionale, questo raffinato vino rosso dealcolizzato viene trattato con un’avanzata tecnologia proprietaria in grado di preservare intatta l’autenticità del gusto. L’aggiunta di un tocco di succo d’uva ne esalta la naturale freschezza, regalando al palato una struttura rotonda con vivaci note di ciliegia, lampone e spezie. Una produzione biologica a zero alcol, ideale per la convivialità senza compromessi. |
| Ubicazione | Sud-ovest della Francia |
| Tecnica di produzione | Fermentato e poi dealcolizzato con tecnologia proprietaria di dealcolizzazione; aggiunta una piccola parte di succo d’uva |
| Vinificazione | Fermentato come un vino convenzionale e poi dealcolizzato con una tecnologia proprietaria per preservare aromi e gusto; viene aggiunta una piccola parte di succo d’uva per aumentare freschezza e fruttuosità. |
| Allergeni | Contiene solfiti |