Chateau Thivin
Cote de Brouilly Le Clos 2023
| Denominazione | AOC Cote de Brouilly |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Beaujolais (Francia) |
| Vitigni | 100% Gamay |
| Affinamento | in botti di rovere per 7-9 mesi |
- Origine: Côte de Brouilly DOC, Beaujolais (Francia), vendemmia 2023
- Uve e stile: 100% Gamay, rosso fermo biologico, 13,5% vol
- Vinificazione: raccolta manuale, macerazione 10–14 giorni, affinamento in rovere 7–9 mesi
- Degustazione: colore granato con riflessi blu; sentori di iris, peonia, frutti neri e spezie
- Invecchiamento e abbinamenti: 10–15 anni; carni rosse e formaggi; 94 punti Suckling, 90 punti Vinous
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Cote de Brouilly Le Clos di Chateau Thivin è un vino rosso fermo biologico ottenuto da uve Gamay. Nel calice rivela un colore rosso granato dai riflessi bluastri, mentre il profilo olfattivo si apre con note di iris e peonia, seguite da sentori di frutti neri e spezie. Al palato si dimostra corposo ed elegante, caratterizzato da un sorso rotondo che culmina in un finale setoso. Ben strutturato ed equilibrato, è ideale per accompagnare pietanze a base di carni rosse e formaggi maturati.
Da dove proviene
Questo vino nasce dal vigneto Le Clos, situato nella rinomata zona di Brouilly. Le viti di Chateau Thivin, tenuta storica del territorio, crescono su un terreno vulcanico che dona al vino una decisa impronta minerale e strutturale. Una densità di circa settemila piante per ettaro assicura una concentrazione ottimale del frutto. Grazie alle caratteristiche peculiari del Beaujolais, questa cuvée vanta un eccellente potenziale di invecchiamento, evolvendo perfettamente in cantina anche per dieci o quindici anni.
Come viene prodotto
La lavorazione inizia con una rigorosa raccolta manuale delle uve, trasportate tempestivamente in cantina. I grappoli vengono parzialmente diraspati prima della macerazione, che dura tra i dieci e i quattordici giorni per estrarre colore e struttura in modo ottimale. Successivamente, il vino affina in botti di rovere per un periodo che va dai sette ai nove mesi. Questo riposo calibrato arricchisce il bouquet con sfumature speziate, sostenendo la trama gustativa verso una chiusura vellutata e persistente.
Storia e curiosità
Nel cuore del Beaujolais, la secolare tradizione familiare di Château Thivin, iniziata nel 1743, raggiunge l’eccellenza con l’annata 2023. Questo Côte de Brouilly AOC esprime la purezza delle uve Gamay coltivate su suoli vulcanici secondo rigorose pratiche biologiche. La critica ha ampiamente elogiato la cuvée Le Clos, assegnandole 94 punti da James Suckling e 90 da Vinous. Straordinario connubio tra tradizione e sostenibilità, è un magnifico vino da invecchiamento capace di evolvere elegantemente in cantina per 10-15 anni.
Premi
-
2023
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2023
90/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1877
L'8 giugno 1877, Zaccharie e Marguerite Geoffray acquistano Château Thivin e i due ettari di vigneto che circondano la tenuta (Le Clos).
Ogni generazione successiva avrebbe contribuito con nuovi appezzamenti di terreno alla costruzione della tenuta e avrebbe sviluppato i metodi di coltivazione e di vinificazione. Oggi, la quinta e la sesta generazione della famiglia Geoffray gestisce questa piccola azienda a conduzione familiare, lavora i vigneti della tenuta e vinifica ogni vino, rispettando il terroir di origine al variare delle stagioni.
Oggi, Claude Vincent è felice e orgoglioso di portare i suoi tre nipoti Tobias, Nicolas e Florina nei vigneti e in cantina per iniziarli ai segreti del mestiere e dar loro il gusto di lavorare la terra. Scopri di più
| Nome | Chateau Thivin Cote de Brouilly Le Clos 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Cote de Brouilly AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Gamay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Beaujolais |
| Produttore | Chateau Thivin |
| Storia | e curiositàNel cuore del Beaujolais, la secolare tradizione familiare di Château Thivin, iniziata nel 1743, raggiunge l’eccellenza con l’annata 2023. Questo Côte de Brouilly AOC esprime la purezza delle uve Gamay coltivate su suoli vulcanici secondo rigorose pratiche biologiche. La critica ha ampiamente elogiato la cuvée Le Clos, assegnandole 94 punti da James Suckling e 90 da Vinous. Straordinario connubio tra tradizione e sostenibilità, è un magnifico vino da invecchiamento capace di evolvere elegantemente in cantina per 10 5 anni. |
| Ubicazione | Brouilly, Beaujolais (Francia) |
| Composizione del terreno | Terreno vulcanico |
| N. piante per ettaro | 7000 piante per ettaro |
| Periodo di fermentazione | 10–14 giorni |
| Tecnica di produzione | Raccolta manuale delle uve; parziale diraspatura; macerazione 10–14 giorni; affinamento in botti di rovere 7–9 mesi |
| Vinificazione | Uve raccolte a mano, parzialmente diraspate e macerate per 10–14 giorni nelle cantine in collina; affinamento in botti di rovere per 7–9 mesi. |
| Affinamento | in botti di rovere per 7-9 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |