Descrizione
Rosso fermo di Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru, 14,5% vol, prodotto da Chateau Soutard, Francia, annata 2020. Un vino che nasce da una tenuta storica, con una facciata del XVIII secolo e le ali in pietra calcarea del XVI secolo. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura, con una vinificazione tradizionale che rispetta il territorio. Affinamento di 8 mesi in botti di rovere francese provenienti da 8 diverse cantine. Un vino che esprime l'eleganza del terroir di Saint-Émilion.
Premi
Produttore
Chateau Soutard
Da questa cantina
Alla fine di un maestoso corridoio di tigli, Chateau Soutard risplende con la sua orgogliosa facciata del XVIII secolo e le ali in pietra calcarea del XVI secolo, tipiche degli edifici agricoli tradizionali di Bordeaux. Questa casa padronale può vivere in completa autosufficienza con il suo lavatoio, l'orto e l'aia. La fattoria ha conservato il forno per il pane e la piccionaia, testimonianza dei privilegi del passato.
Nel 2009, il vicino Chateau Cadet-Piola si è unito alla tenuta, portando la superficie totale dei vigneti a quasi 60 ettari in un unico blocco sull'altopiano di Saint-Emilion, 30 dei quali appartengono a Chateau Soutard. Dalla classificazione del 2012, Cadet-Piola è parte integrante di Chateau Soutard e ciascuno dei suoi tre vini, i Grands Crus Classés Soutard e Larmande, nonché il Grand Cru Grand Faurie La Rose, continua a essere vinificato nelle proprie cantine. Scopri di più
Nel 2009, il vicino Chateau Cadet-Piola si è unito alla tenuta, portando la superficie totale dei vigneti a quasi 60 ettari in un unico blocco sull'altopiano di Saint-Emilion, 30 dei quali appartengono a Chateau Soutard. Dalla classificazione del 2012, Cadet-Piola è parte integrante di Chateau Soutard e ciascuno dei suoi tre vini, i Grands Crus Classés Soutard e Larmande, nonché il Grand Cru Grand Faurie La Rose, continua a essere vinificato nelle proprie cantine. Scopri di più
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
| Nome | Chateau Soutard Saint Emilion Grand Cru 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Saint-Emilion AOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Soutard |
| Composizione del terreno | 70 % altopiano argilloso-calcareo, 17 % pendii ricchi di argilla, 13 % di vigneti su terreni sabbiosi. |
| N. piante per ettaro | 6500 |
| Vendemmia | verde. Raccolta a mano. Selezione degli acini in vigna e in cantina. |
| Vinificazione | Metodi di coltivazione tradizionali per rispettare al massimo i nostri terreni, il nostro vigneto e la natura. Svinatura e diraspatura precoci. Processo di rimozione dei grappoli verdi adattato. |
| Affinamento | 8 mesi in botti di rovere francese provenienti da 8 diverse cantine. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

