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Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1821


Nome | Chateau Langoa Barton Saint Julien Grand Cru 2017 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Saint-Julien AOC |
Annata | 2017 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.0% in volume |
Vitigni | 63% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 9% Cabernet Franc |
Nazione | Francia |
Regione | Bordeaux |
Produttore | Chateau Langoa Barton |
Ubicazione | Saint Julien Beychevelle (France) |
Vendemmia | La raccolta viene effettuata esclusicamente a mano. |
Periodo di fermentazione | 7 0 giorni. |
Vinificazione | Dopo la diraspatura, le uve vengono accuratamente selezionate, pigiate e versate in tini di legno termo-regolati. La fermentazione alcolica dura dai 7 ai 10 giorni e l'estrazione è sempre rispettosa del succo regolando il numero di rimontaggi a seconda delle cuvée e delle annate. La macerazione è di circa 3 settimane, poi il succo viene estratto in barriques. |
Affinamento | 16 e 18 mesi in botti di rovere francese di cui il 60% nuove, poi il vino è mantenuto in una cantina a 15 °C. |
Allergeni | Contiene solfiti |