Chateau Gruaud Larose
Saint Julien 2017
| Denominazione | AOC Saint-Julien |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 61% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc |
| Affinamento | 18-24 mesi in barriques di rovere francese a grana fine (80% nuove, il resto di 1-2 anni). |
- Identità: Vino rosso fermo AOC Saint-Julien Bordeaux 2017, 13% vol, bottiglia da 0,75 l
- Uvaggio: 61% Cabernet Sauvignon e 7% Cabernet Franc, altre varietà non specificate
- Affinamento: 18-24 mesi in barrique di rovere francese a grana fine, 80% nuove
- Profilo sensoriale: mora, fiori e cedro; colore porpora intenso; tannini vellutati, note di caffè
- Valutazioni: Robert Parker 94/100, Decanter 93/100, James Suckling 93/100, Vinous 91/100
Descrizione
Che tipo di vino è
Chateau Gruaud Larose Saint Julien è un vigoroso vino rosso fermo che esprime la solidità classica del territorio di Bordeaux. Si tratta di un blend composto dalle varietà Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, pensato per valorizzare l’intensità del frutto. Al calice si presenta con un profondo colore rosso porpora. Il profilo aromatico si svela complesso e stratificato, caratterizzato da evidenti profumi di mora, delicati sentori floreali e distintivi richiami di legno di cedro. Al palato l’ingresso è deciso, bilanciato in progressione da una struttura tannica satinata che avvolge il sorso, lasciando sul finale piacevoli note di caffè e tostatura.
Da dove proviene
Questa etichetta ha origine nel comune di Saint-Julien Beychevelle, all’interno del celebre distretto di Bordeaux. Le viti affondano le radici su suoli di ghiaia della Garonna risalenti al primo Quaternario, formatisi oltre 600.000 anni fa. Questa peculiare conformazione geologica, unita a un’alta densità di piante per ettaro, favorisce un profondo sviluppo radicale e una spiccata concentrazione aromatica nei grappoli. L’identità della tenuta è strettamente legata alla storica classificazione dei Grand Cru Classé del 1855, un riferimento di grande spessore che attesta la vocazione vitivinicola del terroir e l’accurata gestione di Château Gruaud Larose.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con la raccolta manuale e una rigorosa doppia cernita dei grappoli appena giunti in cantina. Il mosto affronta una macerazione sulle bucce di durata variabile, accompagnata da una fermentazione a temperatura controllata. La successiva fermentazione malolattica è un passaggio fondamentale per definire l’equilibrio gustativo. Il vino matura infine per un periodo dai 18 ai 24 mesi in botti di rovere francese a grana fine. Questo prolungato e attento affinamento permette di integrare i tannini e restituisce precise note tostate che arricchiscono il profilo finale, conferendo grande armonia.
Storia e curiosità
Il prestigio di Château Gruaud Larose affonda le sue radici nella storica classificazione del 1855, che lo ha consacrato come leggendario Grand Cru Classé di Bordeaux. Questo celebre rosso di Saint-Julien nasce da un terroir d’eccezione, dove le viti crescono su antiche ghiaie della Garonna depositate oltre 600.000 anni fa. Tale eredità geologica conferisce profondità e carattere all’annata 2017, acclamata dalla critica con gli eccellenti 94 punti di Robert Parker. Un vino di assoluta eleganza, capace di regalare una longevità eccezionale.
Premi
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2017
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2017
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2017
94/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2017
91/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
| Nome | Chateau Gruaud Larose Saint Julien 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Saint-Julien AOC |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 61% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Gruaud Larose |
| Storia | e curiositàIl prestigio di Château Gruaud Larose affonda le sue radici nella storica classificazione del 1855, che lo ha consacrato come leggendario Grand Cru Classé di Bordeaux. Questo celebre rosso di Saint-Julien nasce da un terroir d’eccezione, dove le viti crescono su antiche ghiaie della Garonna depositate oltre 600.000 anni fa. Tale eredità geologica conferisce profondità e carattere all’annata 2017, acclamata dalla critica con gli eccellenti 94 punti di Robert Parker. Un vino di assoluta eleganza, capace di regalare una longevità eccezionale. |
| Ubicazione | Saint-Julien Beychevelle (Francia) |
| Composizione del terreno | Ghiaia della Garonna del primo quaternario, insediatasi più di 600.000 anni fa. |
| N. piante per ettaro | 8500 |
| Temperatura di fermentazione | 24-26 °C |
| Tecnica di produzione | Raccolta manuale con doppia cernita; macerazione 20-30 giorni; fermentazione a 24-26 °C; fermentazione malolattica in coinoculo; affinamento 18-24 mesi in barrique di rovere francese a grana fine |
| Vinificazione | Raccolta manuale e doppia cernita; macerazione 20-30 giorni a temperature adeguate; fermentazione a 24-26 °C; fermentazione malolattica in coinoculo con la fermentazione alcolica; affinamento 18-24 mesi in barrique di rovere francese a grana fine (80% nuove, il resto di 1-2 anni). |
| Affinamento | 18-24 mesi in barriques di rovere francese a grana fine (80% nuove, il resto di 1-2 anni). |
| Acidità totale | 3.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |