Chateau Dauzac
Margaux Labastide Duzac 2021
| Denominazione | AOC Margaux |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | per 12 mesi: 45% in barrique di rovere francese (di cui il 20% nuove) e 55% in tini di rovere francese. |
- Taglio bordolese: 54% Merlot e 46% Cabernet Sauvignon, vino secco ed equilibrato
- Biologico e vegano: coltivazione sostenibile nella denominazione Margaux AOC, Bordeaux, Francia
- Aromi e sapori: ribes nero, viola e cedro; tannini setosi e finale raffinato
- Vinificazione delicata: riempimento per gravità e fermentazione a 28°C
- Affinamento in rovere: 12 mesi in rovere francese, con il 20% in barrique nuove
Descrizione
Che tipo di vino è
Labastide Dauzac Margaux, prodotto da Chateau Dauzac, è un vino rosso biologico e vegano della regione di Bordeaux, nel prestigioso territorio di Margaux. Questo blend unisce uve Merlot e Cabernet Sauvignon in un profilo gustativo secco ed equilibrato. Al naso esprime un bouquet intenso di ribes nero, viola e cedro, arricchito da sfumature di spezie e grafite. Al palato risulta avvolgente, sostenuto da frutti scuri e tannini a grana fine che si fondono con note legnose ben integrate. Rappresenta un’autentica espressione bordolese, legata alla prestigiosa realtà dei Margaux Grand Cru Classé.
Da dove proviene
Il vino nasce a Labarde, nei pressi dell’estuario della Gironda, in un terroir caratterizzato da affioramenti di ghiaie profonde e parcelle argillose. Questa specifica composizione del suolo esalta la rotondità del Merlot e la naturale intensità del Cabernet Sauvignon. I vigneti, coltivati con un’elevata densità di impianto, beneficiano di un microclima mitigato dal fiume, mentre i boschi e i prati circostanti proteggono i filari dai forti venti oceanici. Tale contesto ambientale permette alle uve di raggiungere una maturazione ideale, conferendo al calice una finezza strutturale inconfondibile.
Come viene prodotto
La gestione del vigneto prevede la potatura a doppio Guyot con scacchiatura per ottimizzare l’esposizione della chioma. La vendemmia manuale include una rigorosa selezione dei grappoli, eseguita sia prima che dopo la diraspatura. In cantina si adotta la vinificazione per gravità, che assicura un trasferimento estremamente delicato dei mosti. La fermentazione si svolge a temperatura controllata per estrarre colore e aromi, seguita da un affinamento di dodici mesi in tini e botti di rovere francese, in parte nuove. Questo accurato processo modella una trama tannica setosa e garantisce un finale di grande eleganza.
Storia e curiosità
Prodotto nei pressi dell’estuario della Gironda, il Labastide Dauzac Margaux incarna l’eccellenza della storica classificazione del 1855. L’annata 2021, frutto di una gestione meticolosa seguita a un inverno mite e piovoso, è un vino biologico e vegano dal fascino irresistibile. L’accurata vendemmia manuale e la vinificazione per gravità esaltano le note fruttate del Merlot e del Cabernet Sauvignon, mentre l’affinamento di 12 mesi in rovere francese conferisce tannini setosi e una morbidezza avvolgente, regalando un’esperienza di pura raffinatezza.
Premi
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2021
87/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2021
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
87/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
| Nome | Chateau Dauzac Margaux Labastide Dauzac 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Margaux AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Dauzac |
| Storia | e curiositàProdotto nei pressi dell’estuario della Gironda, il Labastide Dauzac Margaux incarna l’eccellenza della storica classificazione del 1855. L’annata 2021, frutto di una gestione meticolosa seguita a un inverno mite e piovoso, è un vino biologico e vegano dal fascino irresistibile. L’accurata vendemmia manuale e la vinificazione per gravità esaltano le note fruttate del Merlot e del Cabernet Sauvignon, mentre l’affinamento di 12 mesi in rovere francese conferisce tannini setosi e una morbidezza avvolgente, regalando un’esperienza di pura raffinatezza. |
| Ubicazione | Labarde, Margaux, vicino all'estuario della Gironda |
| Clima | Oceanico (marittimo) |
| Composizione del terreno | Affioramenti di ghiaie profonde; parcelle ghiaiose a prevalenza argillosa |
| Sistema di allevamento | Doppio Guyot con diradamento dei germogli |
| N. piante per ettaro | 10.000 piante per ettaro |
| Temperatura di fermentazione | 28°C |
| Tecnica di produzione | Vinificazione a flusso di gravità (riempimento delle vasche per gravità) |
| Vinificazione | Riempimento delle vasche per gravità per alimentare la sala di fermentazione. |
| Affinamento | per 12 mesi: 45% in barrique di rovere francese (di cui il 20% nuove) e 55% in tini di rovere francese. |
| Allergeni | Contiene solfiti |