Charles Heidsieck
Champagne Blanc de Blancs Brut
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Blanc de Blancs Brut di Charles Heidsieck è un vino bianco a denominazione di origine controllata della regione dello Champagne, fresco ed elegante, espressione pura dello Chardonnay prodotto con Metodo Classico. Nel calice rivela un perlage fine e persistente, accompagnato da aromi di pesca bianca matura, agrumi canditi e sentori di nocciola fresca arricchiti da richiami minerali gessosi. Al palato si distingue per la trama cremosa e l’acidità vibrante, offrendo un attacco puro che si chiude con un finale persistente guidato da una piacevole nota salina.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Francia, nella celebre regione dello Champagne. La sua origine si concentra principalmente nella Côte des Blancs, valorizzando i terroir di Oger e Vertus. Il blend si arricchisce con uve provenienti da Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange e Montgueux, definendo uno stile focalizzato sulla precisione dello Chardonnay e sulla sua espressione cristallina. Charles Heidsieck affina le proprie creazioni nelle storiche cantine sotterranee scavate nel gesso a Reims, dando vita a una cuvée dalla grande finezza aromatica e dalla spiccata mineralità.
Come viene prodotto
La produzione segue i rigorosi principi del Metodo Classico, a partire da una meticolosa vendemmia manuale. Il processo si basa su un sapiente blend tra vini d’annata e un’accurata selezione di vini di riserva, fondamentale per coniugare tensione gustativa e continuità stilistica. Dopo la rifermentazione in bottiglia, il vino affronta un lungo affinamento sui lieviti per svariati anni nelle storiche cantine di gesso. Questa sosta prolungata è essenziale per sviluppare la caratteristica texture setosa e ampliare la persistenza gustativa. Il dosaggio Brut assicura un equilibrio perfetto tra vivacità e morbidezza.
Storia e curiosità
Fondata a Reims nel 1851, la Maison Charles Heidsieck vanta un legame profondo con lo Chardonnay, avendo vinificato singoli cru già nel 1906 e creato uno dei primi Blanc de Blancs nel 1949. Rilanciata nel 2018, questa cuvée unisce due grandi competenze storiche della Maison: la produzione di grandi vini bianchi e l’arte di assemblare vini di diverse annate e terroir.
Premi
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Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1851
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| Nome | Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Charles Heidsieck |
| Storia | e curiositàFondata a Reims nel 1851, la Maison Charles Heidsieck vanta un legame profondo con lo Chardonnay, avendo vinificato singoli cru già nel 1906 e creato uno dei primi Blanc de Blancs nel 1949. Rilanciata nel 2018, questa cuvée unisce due grandi competenze storiche della Maison: la produzione di grandi vini bianchi e l’arte di assemblare vini di diverse annate e terroir. |
| Ubicazione | Principalmente Côte des Blancs (Oger, Vertus), con contributi da Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange e Montgueux |
| Periodo di fermentazione | affina per 48 mesi sui lieviti. |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (metodo classico) con rifermentazione in bottiglia e affinamento prolungato sui lieviti |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (metodo classico) con vendemmia manuale e rifermentazione in bottiglia; assemblaggio di 75% vini dell’annata e 25% vini di riserva (età media 5 anni); affinamento prolungato sui lieviti per oltre 4 anni (tipicamente oltre 5) nelle cantine di gesso storiche di Reims; dosaggio Brut (10 g/L). |
| Zuccheri residui | 10.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |