Cantine Ceci
Spumante Brut Rosé Bruno e Le Rose
| Denominazione | Emilia IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 85% Lambrusco di Sorbara, 15% Pinot Nero |
| Nome Prodotto | Spumante Brut Rosé Bruno e Le Rose |
| Colore | Rosa tenue tendente all'oro rosa, cristallino. |
| Profumo | Note fresche di frutti rossi non troppo maturi, tra cui spicca la ciliegia, ma anche di sottobosco. Spiccati sentori di rosa. |
| Sapore | Appare come una conferma delle stesse note percepite al naso. Persistente, fresco e cremoso. |
| Abbinamenti | Sebbene si presti ad accompagnare un aperitivo, appare come un ottimo compagno di crudità di pesce, sushi e zuppe di pesce. Da provare con la pizza. |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosato spumante metodo charmat brut dall'Emilia IGT, 11,5% vol, prodotto da Cantine Ceci. Uvaggio 85% Lambrusco di Sorbara, 15% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un omaggio alla tradizione di famiglia, nata nel 1938 con l'osteria di Otello. Note fresche di frutti rossi non troppo maturi, tra cui spicca la ciliegia, ma anche di sottobosco. Spiccati sentori di rosa. Colore rosa tenue tendente all'oro rosa, cristallino. Appare come una conferma delle stesse note percepite al naso. Persistente, fresco e cremoso. Un vino perfetto per un aperitivo o per accompagnare piatti leggeri.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1938
- Enologo: Alessandro Ceci
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
Si tratta di una tradizione che si trasforma e si evolve nella sua continuità, e che ha fatto scoprire ai fratelli Ceci l’amore per l’uva, per il vino, e per quei poetici e ribollenti tini, ispirando il loro lavoro e suggerendo loro gli obiettivi da perseguire.
A continuare questo percorso sono i nipoti di Otello: Alessandro, Maria Teresa, Maria Paola , Elisa e Chiara; sono loro a rappresentare l’anima nuova dell’azienda e a contribuire a fornire un nuovo impulso a ciò che è stato fatto in precedenza, per costruire basi ancora più solide per chi verrà dopo di loro; per parlare attraverso il territorio ed esprimere ciò che questa terra è in grado di dare, senza mistificazioni, puntando sulla grande qualità di ciò che propongono sul mercato enologico, non trascurando l’innovazione dei prodotti, sia dal punto di vista organolettico che estetico, arrivando a distribuire spumanti e Otello Nerodilambrusco in una bottiglia quadrata unica al mondo.
La rapida espansione è iniziata negli anni ’90, con la nascita del Lambrusco Terre Verdiane, con cui questo vitigno conobbe una nuova giovinezza e inaspettato prestigio. Tutto ciò, e le profonde radici locali, tengono le Cantine Ceci ben salde al territorio e insieme consentono ai loro membri di non aver timore nell’espandersi e anzi di collaborare ogni giorno nella certezza dei propri valori e del fatto che nessuno di loro vivrebbe da nessun’altra parte se non qui. Scopri di più
| Nome | Ceci Spumante Brut Rosè Bruno e Le Rose |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | Emilia IGT |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 85% Lambrusco di Sorbara, 15% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Cantine Ceci |
| Ubicazione | Torrile (PR) |
| Acidità totale | 7.5 |
| Zuccheri residui | 7.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |