Catena Zapata
Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec 2021
Altre annate:
2020| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Area | Mendoza (Argentina) |
| Grape varieties | 100% Malbec |
| Aging | 20 mesi in botte, il trattamento del rovere viene deciso in base alle caratteristiche dell'annata. |
| Altre annate | 2020 |
Descrizione
Questa cuvée prende il nome da una piccola parcella del vigneto Adrianna che è completamente coperta di pietre bianche ovali ed era il sito di un antico letto di un fiume. Le pietre abbondanti forniscono un drenaggio ottimale e temperature estreme. Assorbono il calore e moderano le notti, ma funzionano anche come cubetti di ghiaccio dopo una notte molto fredda. I Malbec del suolo sassoso tendono ad essere estremamente aromatici, ricchi e lussuosi, proprio come il River Stones Malbec di Adrianna. Questo vino può essere goduto giovane o invecchiato per decenni.
Awards
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2021
98/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
100/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2021
98/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2021
94/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Nicolás Catena è stato il rivoluzionario tranquillo nella storia della famiglia libro Catena. Egli ha tracciato una nuova frontiera per la vinificazione, attingendo insegnamenti tratti dalla terra e in aula, applicando poi la sua formazione per il coraggio di sfidare la saggezza convenzionale.
A metà degli anni 1960, si è concentrato sull'espansione distribuzione in tutta l'Argentina durante gli anni turbolenti del 1970. Ma nei primi anni 1980, Nicolás ha lasciato l'Argentina per diventare un professore di economia presso l'Università della California. La situazione politica ed economica in Argentina è stata difficile, con un governo militare che aveva appena dichiarato guerra al Regno Unito e con i tassi di inflazione di più di 1000 per cento l'anno.
Nicolás ha iniziato a sviluppare la propria selezione di cloni argentini Malbec piantando 145 cloni nella vigna "La Piramide". Di questi, ha selezionato i migliori cinque e cominciò a piantare in diversi terroir e altitudini. Scopri di più
| Name | Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec 2021 |
|---|---|
| Type | Rosso fermo |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Grape varieties | 100% Malbec |
| Country | Argentina |
| Region | Mendoza |
| Vendor | Catena Zapata |
| Origin | Gualtallary District, Tupungato Alto Region, Uco Valley, Mendoza (Argentina) |
| Climate | Altitudine: 1366 m. s.l.m. |
| Soil composition | Origine alluvionale. Pietre bianche coperte da carbonato di calcio. |
| Fermentation temperature | 25-30 °C |
| Wine making | Macerazione di 10 5 giorni. Fermentazione: in botti di rovere da 225 litri e in roll-fermenters di rovere francese da 500 litri per 17 giorni. |
| Aging | 20 mesi in botte, il trattamento del rovere viene deciso in base alle caratteristiche dell'annata. |
| Total acidity | 7.0 gr/L |
| PH | 3.65 |
| Allergens | Contains sulphites |